分析：根据硫在氧气中燃烧能生成
二氧化硫，二氧化硫是有毒气体，会污染空气；铁在氧气中燃烧能生成高温熔融物
四氧化三铁；据此进行分析解答． ①硫能在氧气中燃烧，生成一种刺激性气味的气体，二氧化硫易溶于水，故做硫在氧气中燃烧的实验时集气瓶中预先放少量水以吸收产生的二氧化硫气体，以减轻对环境的污染； ②铁丝在纯氧中燃烧时，现象是剧烈燃烧、火星四射、放出大量的热、生成黑色固体，放水的是为了防止铁的熔化物温度过高掉落而炸裂集气瓶． 故答案为：①吸收二氧化硫，防止污染空气；②防止高温熔化物溅落炸裂瓶底．
