Question

多吃纳豆有什么好处？

Answer 1

纳豆具有溶解血栓、预防和改善心脑血管疾病、预防治疗高血压、有助于消化等好处。

纳豆在日本很流行，千年来，日本家庭从上到下口耳相传纳豆的好处：不会感染肺结核、喝酒时吃它就不醉、对高血压和心脏病有好处、能治痢疾等。

研究证明“纳豆激酶”是目前世界上约230多种食品中具有最强血栓溶解作用的酶，所以说纳豆具有溶解血栓、预防和改善心脑血管疾病、预防治疗高血压、有助于消化等功效还是具有科学性的。

但有营养学专家介绍，“纳豆是食品不是药物，不能单独用来治病”。纳豆含有较高的蛋白质及嘌呤等物质，可诱发痛风及加重肾脏负担。因此，患有代谢紊乱的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，最好不要多吃，慢性肾功能不全的患者也不宜食用。

扩展资料

关于纳豆的奇闻

对于纳豆这种食物，喜欢的人奉之为“人间美味”，但不喜欢的人却对它退避三舍。但在日本却有人将对纳豆的喜爱之情发挥得“淋漓尽致”。

日本一位美女就曾经大胆地体验了一回“纳豆泡澡”。不但将纳豆抹至全身，还一边品尝纳豆的美味。

而发酵的豆子也能被做成让人垂涎欲滴的冰激凌，而纳豆冰激凌就是这种令人不忍直视又十分 美味的“黑暗料理”。

参考资料来源：人民网-纳豆之误 别把纳豆当家常菜

Answer 2

纳豆，由黄豆通过纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成。含有皂素，异黄酮，不饱和脂肪酸，卵磷脂，叶酸，食用纤维，钙，铁，钾，维生素及多种氨基酸、矿物质，具有排毒养颜、溶解血栓的作用，适合长期食用维护健康。
1.润肠通便
纳豆中的粘液素，有水溶性膳食纤维性质，可以大量吸收肠道内水分，起到良好的润肠通便作用。与纳豆菌协同作用，增强肠胃机能，改善便秘。通常，食用纳豆2—3次后，即会有良好感受。
2.调节血糖
纳豆具有辅助降血糖的功效。一是纳豆菌吞噬葡萄糖和粘物质的作用，二是纳豆中的高弹性蛋白酶，抑制了血糖增加。不少高血糖患者吃纳豆后，餐后血糖值出现明显下降趋势
3.溶解血栓
纳豆中含有大量能溶解血栓的纳豆激酶，它是一种溶纤维蛋白酶，可直接分解血栓，起到溶血栓，防血栓的功效。而血栓则是造成我们脑中风，心梗的最直接因素。所以长期吃纳豆还可以防治脑中风，心梗。
4.调节血脂
纳豆中含有纳豆木质素，这是一种植物纤维素，在水果，蔬菜中很难发现它的身影。它是公认的降解胆固醇的最佳物质，可以调节血脂，非常适宜高血脂、高血压人群食用。
5.排毒养颜
纳豆不受胃液的强酸影响，它能很快在肠道内定植并产生吡啶二羧酸，有助于杀灭、抑制肠道内的有害菌和病毒，起到排毒功效。而且，纳豆的粗提物中含有丰富的卵磷脂、不饱和脂肪酸、维生素E等抗氧化成分，能调节皮肤细胞和皮肤表面水和脂肪的平衡，促进血液循环，改善皮肤弹性，达到美容养颜、延缓衰老之功效。
6.防癌抗癌
纳豆中含有染木素、胰蛋白酶抑制剂，能抑制病原性大肠杆菌以及其它病原菌，如金黄色葡萄球菌、沙门氏杆菌、李斯特菌等。另外，纳豆中的异黄酮是一种防止细胞氧化的抗氧化物质，能进一步起到防癌抗癌的作用。

Answer 3

纳豆，是用稻草自然发酵大豆而成，可以调节免疫功能。