这是什么植物?
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这是:草胡椒,可食用~药用
胡椒科、草胡椒属的一年生肉质草本植物
食用
由于这种植物含丰富的液汗及适量的碳水化合物、蛋白质、脂肪和维生素C、β-胡萝卜素、微量元素等营养成分,在东南亚地区普遍受人喜受,生吃或用开水稍烫一下再吃,市场上也常常也能见到。草胡椒做小炒或烧汤,口感清脆润滑、淡香微甜。部分人初次品尝时不太喜欢它那种淡淡的鱼腥味,只要在烹饪时加点白酒或醋即可去除。
药用
草胡椒具有清热解毒、化瘀散结、利水消肿的功效。民间主要用于治疗风湿痹痛、跌打损伤、痈肿疮毒。还具抗病原微生物、抗炎镇痛、促进伤口愈合等作用。 草胡椒能抗菌、镇痛、抗水肿、降低胆固醇、治疗蛋白尿。在巴西,民间用于治疗脓肿、疔疮、皮肤痛、结膜炎。菲律宾人用以防治关节炎和高尿酸血症。
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