Question

熟食品玻璃柜惊现老鼠，企业如何注重食品安全？

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Answer 1

我们知道，在现在中国一直以来都是倡导着民以食为天，对于食物的重要性是非常之高，随着我们物质生活水平的发展，我们对于食物的要求和美味程度也要求更多。也正因为如此，现在许多餐饮行业的一个发展，还有每年的营收额也是在所有行业当中处于名列前景的一个行业。那么最近一则新闻则是熟食品玻璃柜中惊现老鼠，企业该如何注重自己的食品安全？

一、对于吃不完的食物，一定要当天清理。

首先对于公司当天没有试玩的一些餐饮，还有剩菜剩饭，这些一定要当天清理，不能过夜。因为一过夜的话很容易让一些老鼠在这里集中，从而让老鼠在这里反之公司成为老鼠的聚居地。所以关于吃不完的食物，我们一定要当天清理，不能堆积在公司当中。这就对于公司的一个饮食餐饮行业的一个管理，就要花更多的精力，那么相关的餐饮主管对于这方面的管理就会要更加的用心，许多公司管理人员对于餐饮行业的主管一样采取更严厉的监管措施。

二、定期进行清理打扫。

还有就是定期要进行清理和打扫整个厨房当中的任何一个角落。因为这些角落会有一些残存的东西或者残存的食物会让老鼠在里面进行生存，所以对于这些残存的物质还有角落，我们定期要派人进行清理，卫生方面一定要适合。这就需要公司主管部门对于这方面的一个监管和要求做更多的事情。

三、聘请一些专业处理老鼠或者家政服务进行处理老鼠。

最后就是当我们发现在整个企业当中有老鼠之后，那么一定要派遣相应的家政服务进行处理这些老鼠，毕竟处理这样的一个老鼠，还是要派遣专业人员进行定期处理。

Answer 2

企业应该加强对食品的监管力度，毕竟现在各个部门对食品安全查的很严。

Answer 3

企业应该每隔一段时间内进行检查，基本上可以全方位无死角的防止任何不卫生的现象出现，这是在为自己的消费者负责任

Answer 4

熟食品玻璃柜惊现老鼠，企业应该注意食品生产过程中生产间的安全卫生问题，以及在包装出厂时的安全。