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根据世界卫生组织出版的《热量和蛋白质摄取量》一书,一个健康的成年女性每天需要摄取1800～1900卡路里的热量,男性则需要1980～2340卡路里的热量。其中,蛋白质摄取量应为人体每日所需热量的10%～15%；碳水化合物摄取量应不少于人体每日所需热量的
55%；脂肪的摄取量应不超过每日所需热量的30%。此外，每天摄取的盐不应超过6克，膳食纤维每天的摄取量应不少于16克。
男性：身高（cm）－105＝标准体重（kg）
每日能量供给量（kcal）＝标准体重（kg）×单位标准体重能量需要量（kcal/kg）。
单位标准体重能量需要量（kcal/kg）：极轻体力20－25；轻体力30；中体力35；重体力40。
年龄超过50岁，每增加10岁减少10％。
55%；脂肪的摄取量应不超过每日所需热量的30%。此外，每天摄取的盐不应超过6克，膳食纤维每天的摄取量应不少于16克。
男性：身高（cm）－105＝标准体重（kg）
每日能量供给量（kcal）＝标准体重（kg）×单位标准体重能量需要量（kcal/kg）。
单位标准体重能量需要量（kcal/kg）：极轻体力20－25；轻体力30；中体力35；重体力40。
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