Question

从而用非酶法处理后加入双缩脲试剂出现说明该物质含有蛋白质若加入斐林试剂并

从细胞膜上提取了某种成分，用非酶法处理后，加入双缩脲试剂处理后出现紫色，若加入斐林试剂并加热，出现砖红色，该成分是 （ ） A ．糖脂 B ．磷脂 C ．糖蛋白 D ．脂蛋白

Answer 1

C 分 析： 检验生物大分子的试验中提到，蛋白质遇双缩脲试剂呈紫色反应，还原性糖如葡萄糖等与斐林试剂水浴加热会出现砖红色沉淀。由于细胞膜的主要成分是磷脂和蛋白质，膜表面有糖蛋白，依题意可知C正确。 考点： 本题考查生物大分子的鉴定，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。