街上卖的现磨豆浆做法

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liusen997213
高粉答主

2020-12-18 · 每个回答都超有意思的
知道大有可为答主
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步骤如下:

1、预先准备好大豆、水;

2、将大豆提前放入预先准备的温水中;

3、将泡软的豆放入搅拌机杯中,加入水,水面需没过豆面;

4、用豆浆机打磨5到10分钟,现磨豆浆即可完成。

注意事项:煮豆浆时,豆浆表面产生的泡沫容易造成“假沸”现象,其实此时的温度不到100度,而饮用未煮熟的豆浆会使人中毒,因此煮豆浆时务必保证煮沸5分钟以上才可饮用。
上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
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2020-12-16 · TA获得超过4762个赞
知道大有可为答主
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黄豆1公斤,水6公斤,白糖适量。
1、我们首先就是将黄豆用水浸泡,水一定是要没过黄豆,浸泡8个小时左右就可以了。
2、我们将浸泡过的黄豆之后加入豆浆机里面,然后是在里面加入6公斤左右的水,打成浆,然后是取一块纱布袋,将打好的豆浆倒入里面这样就是可以将豆渣很好的过滤掉。
3、我们开大火煮豆浆,直到煮的冒泡泡,然后就是转为小火,继续煮1分钟,等到豆的香味出了就是可以熄火了。
4、我们将煮好的豆浆用滤网过滤一次,将里面的残渣去除了,这就是原味的豆浆了,我们也是可以根据自己的口味来加入适量的白糖,然后就是搅拌均匀了。
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