绿茶用多少水温泡茶最好?

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公子思无邪
2021-08-23 · 人间美食,不负美好年华
公子思无邪
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泡绿茶采用两种方法冲泡:
一是上投法,它适用于外形紧结的高档名优绿茶,
即先将摄氏75—85度的热水冲入杯中。
二是下投法,先放茶叶后直接倒85度左右的热水,适合普通绿茶。

正确的泡绿茶饮用,能使口感更好,而且喝起来更加健康。
泡茶有一定的讲究,尤其是水温。

一般的绿茶冲泡方法及注意事项:

冲泡绿茶时,水温控制在80℃~90℃左右。
若是冲泡绿茶粉,以40℃~60℃的温开水冲泡即可。
份量是2公克绿茶粉配450毫升的白开水。

冲泡茶叶的第一泡不要喝,冲了热水后摇晃一下即可倒掉。

绿茶粉不可泡得太浓,否则会影响胃液的分泌,空腹时最好不要喝。
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生活小百科达人

2021-08-23 · TA获得超过3万个赞
知道大有可为答主
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泡绿茶适宜用80-90摄氏度左右的热水,如果是茶叶细嫩的名优绿茶,用75摄氏度左右的水冲泡即可。绿茶属于不发酵茶,比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩,不适合用刚煮沸的水泡,茶叶越嫩越绿,冲泡水温越要低,这样泡出的茶汤就会嫩绿明亮,滋味鲜爽;茶叶维生素C也破坏较少。而水温过高,茶汤容易变黄,滋味较苦,维生素c大量被破坏。
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高粉答主

2021-12-30 · 说的都是干货,快来关注
知道大有可为答主
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一般用80~85℃的水冲泡,水温太高容易破坏茶中维生素C,咖啡碱容易析出,致使滋味较苦,因此合适的水温对冲泡绿茶至关重要。
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老庞爹爹

2021-08-23 · 昨天不完美,今天不一定完美,明天努力做到
老庞爹爹
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绿茶用多少水温泡茶最好?绿茶要分情况而定,如果是茶叶细嫩,像这样的茶一般是75度左右的温度泡茶,是最好的。其他的话一般是在80度到90度之间,但是还有一种情况,你如果泡的是绿茶粉的话,一般是40度到60度的水温就可以了。
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恭喜发财zhang

2021-08-23 · TA获得超过2324个赞
知道小有建树答主
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如果是茶叶细嫩,像这样的茶一般是75度左右的温度泡茶,是最好的。其他的话一般是在80度到90度之间,但是还有一种情况,你如果泡的是绿茶粉的话,一般是40度到60度的水温就可以了。
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