
绿茶用多少水温泡茶最好?
132个回答
展开全部
绿茶用多少水温泡茶最好?其实泡绿茶的水温要在80度左右最为适宜。因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄,同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄,很多芳香物质在高温下也很快挥发散失,使茶汤失去香味。只有选择好水温合适的水来泡制绿茶,这样泡出的茶水鲜爽度较好!
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
绿茶用多少水温泡茶最好?泡绿茶的水温要在80度左右最为适宜。因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄,同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄,很多芳香物质在高温下也很快挥发散失,使茶汤失去香味。只有选择好水温合适的水来泡制绿茶,这样泡出的茶水鲜爽度较好!
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
这个问题我想我还是比较了解的,因为我曾经做过不同的实验分别用刚沸腾的开水或者90度的水80度的水70度的水都泡过绿茶反复的经过试验。我发现在80度。到85度左右的开水来冲泡绿茶是最好的。这个温度的开水不至于温度太低,把茶叶泡不开也不至于温度太高,会把绿茶给烫成发黄导致色泽不好看。反正我问怎么说?泡绿茶肯定是不能用,刚烧开的开水。水温太低,当然也不行,尽量保持在80度到90度之间的开水来冲泡绿茶。绿茶的话,首先要进行喜茶,喜茶的时候水要少一点,要迅速的洗茶时间长了就把绿茶里面的营养物质给洗掉了。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
绿茶用多少水温泡茶最好?泡绿茶的水温要在80度左右最为适宜。因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄,同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄,很多芳香物质在高温下也很快挥发散失,使茶汤失去香味。只有选择好水温合适的水来泡制绿茶,这样泡出的茶水鲜爽度较好!
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
绿茶用多少水温泡茶最好?泡绿茶的水温要在80度左右最为适宜。因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄,同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄,很多芳香物质在高温下也很快挥发散失,使茶汤失去香味。只有选择好水温合适的水来泡制绿茶,这样泡出的茶水鲜爽度较好!
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
推荐律师服务:
若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询