烹调的基本方法有哪几种?
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烹调的基本方法有。炒 闷 煮 炸.煎，卤
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一般烹调的方法有煎炒烹炸，烧烤煮炖。
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烹调的基本方法是清蒸红烧。
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煎，炸，煮，蒸，炒，烤，棚角的基本方法有这六种基本的方法。
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饭店餐厅里的烹调方法很多，不下几十种。在居家生活中。我们所能用到的烹调方法。也就那么几种。主。扎。盾。村。炒。正。等等
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