鲽鱼和多宝鱼是一种鱼吗
2021-10-05
鲽鱼和多宝鱼是一种鱼吗?
鲽鱼也叫做比目鱼,它的身体侧扁,为长舌形、长椭圆形或是卵圆形,最大一只的身体长度可达到5m。成鱼的身体左右两边是不对称的,两眼是在头部的左侧或是右侧。多宝鱼是没有刺的,属于比目鱼中的鲆科,菱鲆属。身体侧扁,成鱼的体长在75cm左右,有些鱼的身体则是呈卵圆形的。
比目鱼是硬骨鱼纲鲽形目鱼类的统称,包括鲆科、鲽科、鳎科的鱼类。比目鱼是两只眼睛长在头的同一侧的奇鱼,两眼都长在右侧的叫鲽,长在左侧的叫鲆。而多宝鱼就属于比目鱼中的鲆科,俗称欧洲比目鱼,在中国称“多宝鱼”。所以只能说多宝鱼是比目鱼中的其中一种,二者属于从属关系,不属于等同关系。多宝鱼下面也还有亚种的分类,总的来说都属于比目鱼,长得比较像,只是在肤色、花纹上有些区别。
比目鱼主要生活在温带水域,是温带海域重要的经济鱼类。由于它们的身体扁平,呈长椭圆形、卵圆形或长舌形,最大体长可达5米,成鱼身体左右不对称,口稍突出,双眼同在身体朝上的一侧,这一侧的颜色与周围环境配合得很好;身体的朝下一侧为白色。比目鱼的身体表面有极细密的鳞片。比目鱼只有一条背鳍,从头部几乎延伸到尾鳍,鳍一般无鳍棘,背鳍和臀鳍基底长,与尾鳍相连或不连。比目鱼特别适于在海床上的底栖生活,主要以底栖无脊椎动物和鱼类为食。
多宝鱼是名贵的低温经济鱼类,是东北大西洋沿岸的特有名贵鱼种之一。在自然海域,成鱼体长最大可长到75cm。体侧很扁,而且还是卵圆形的身材。它的长相不但奇特,而且皮下和鳍边含有丰富的胶质,头部及尾鳍均较小,鳍条为软骨;体内无小骨乱刺,骨头呈白色玉石状,内脏团小、出肉率高,肌肉丰厚白嫩,肉质鲜美,比日本鲆更为细腻滑爽和富有弹性。
一般市场上卖的多宝鱼是活得比较多,而鲽鱼和比目鱼主要以速冻为主,会有一部分营养流失。所以建议还是吃多宝鱼,营养会好一些。
比目鱼又叫鲽鱼,是硬骨鱼纲鲽形目鱼类的统称,多宝鱼、比目鱼、左口鱼都是比目鱼中的一种,和比目鱼都属于从属关系,多宝鱼、比目鱼、左口鱼都是比目鱼,但是反之则不成立,下面我们就一起来看一看它们的区别吧!
多宝鱼
多宝鱼是鲆科菱鲆属鱼类,俗称欧洲比目鱼,在中国称多宝鱼,在自然海域,成鱼最大可长到75厘米,体甚侧扁,呈长椭圆形、卵圆形或长舌形,幼鱼眼睛在身体两侧,成鱼身体左右不对称,一只眼逐渐向左或向右,两眼均位于头的左侧或右侧,口稍突出,鳍一般无鳍棘,背鳍和臀鳍基底长,与尾鳍相连或不连,双眼同在身体朝上的一侧,这一侧的颜色与周围环境配合得很好,身体的朝下一侧为白色,身体表面有极细密的鳞片。
比目鱼
比目鱼又叫鲽鱼,硬骨鱼纲鲽形目鱼类的统称,体甚侧扁,呈长椭圆形、卵圆形或长舌形,最大体长可达5米,成鱼身体左右不对称,两眼均位于头的左侧或右侧,口稍突出,鳍一般无鳍棘,背鳍和臀鳍基底长,与尾鳍相连或不连,广泛分布于各大洋的暖热海域中,主要以底栖无脊椎动物和鱼类为食。
左口鱼
左口鱼是比目鱼科鱼类,栖息在浅海的沙质海底,捕食小鱼虾,新鲜的左口鱼,鱼身是茶褐色,花纹颜色随环境而变化、左口鱼离水即死,不能养活,要生活在温带水域,是温带海域重要的经济鱼类。
偏口鱼
偏口鱼也叫高眼鲽,体长卵圆形,侧扁,尾柄狭长,两眼均位于头部右侧,上眼位于头部被缘的正中线上,口大,前位,左右对称,有眼侧大多被弱栉鳞,间或杂以圆鳞,无眼侧被圆鳞,侧线几乎呈直线状,背鳍始于无眼侧,有眼侧的胸鳍较长,尾鳍呈截形,一般长度20厘米左右、重量200克左右者居多。