肉卷的做法?
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肉卷的做法也是非常简单的。可以把已经发好的白面放在案板上揉几下,然后可以在面用擀面杖擀开,上面抹一些熟油,再放上一些肉馅,这样做成肉卷。再放在笼屉上蒸。
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如果想要吃肉卷话,可以先烙一个饼,然后将炖好的肉剁碎之后,用饼卷起来就可以了。
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首先你要准备好材料,有干豆皮儿,准备肉馅适量,放入适量的葱,姜,蒜鸡精之后呢,再加入适量的酱油,淀粉,料酒,蚝油,一颗蛋清就拌均匀。之后呢,平铺在豆腐皮上,顺着一个方向卷,上锅蒸熟之后呢,切成块蘸上辣椒油就可以了。
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首先把肉用脚线机打成肉泥,然后把它放在保鲜膜上平铺用筷子敢开再放入白菜叶,然后一卷就好了。
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这种需要包裹上火腿肠,然后用制作花卷的方法进行蒸制。
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