南北方端午节差异
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南咸北甜。
北方喜甜,粽子馅料有红枣、蜜枣、豆沙、果脯,南方爱咸,粽子馅料有咸蛋黄、香菇、肥猪肉。
热带风情的海南用包芭蕉叶包粽子,底蕴厚重的北京会做最传统的纯糯米白粽子,热爱养生的广东则会做食材丰富的什锦粽子,历史悠久的西安用糯米、蜂蜜做蜂蜜凉粽子。
另外从粽子的形状上来看,南方的粽子也比北方要丰富得多,包法也不一样,有三角形、火炬形、方形等等,而北方的粽子包法则相对统一。
传统民俗
端午节是中国民间十分盛行的民俗大节,过端午节,是中华民族自古以来的传统习惯,由于地域广大,加上许多故事传说,于是不仅产生了众多相异的节名,而且各地也有着不尽相同的习俗。仲夏端午,是飞龙在天的吉日,以扒龙舟形式祭龙是端午节的重要礼俗主题,此俗至今在我国南方沿海一带仍盛行。
此外由阴阳术数及季节时令也衍生出了一系列的端午习俗。根据阴阳术数,午为阳,重午为至阳。古人把端午日午时,三午相重,视为极阳时分,最能辟阴邪。古人还把端午这天正好逢上夏至看作吉祥的年份,称为“龙花会”,有“千载难逢龙花会”之说。
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端午节作为中国的传统节日,南方和北方的端午节却有很大的差异,正所谓“十里不同风,百里不同俗”,下面就让小团团跟你一起涨姿势,来看看南北方端午节的不同吧!
午节南北方习俗不同之一:吃粽子
南北方饮食文化一个显著的特征就是南甜北咸,但南北方的粽子却突破了这一说法。南方吃咸粽,北方吃甜粽。南方粽子形态多姿,三角形、锥形、方形、外表的多样化,就先满足了吃货们对于形态美的追求。南方粽子馅料十分丰富,可以和北方的水饺相媲美。鲜肉、火腿、蛋黄等,构成了南方咸味粽子的主打。
端午节南北方习俗不同之二:南船北马
我国自古有“南船北马”之说,南方端午节赛龙舟。北方则有“踏柳赋诗”的习俗,古时每当端午来临,北方的地方官府都会邀请城中士大夫骑马至郊外吟诗作赋,这种活动被称为“踏柳”。发展到现在,虽然踏柳吟诗的习俗已渐渐减弱,但是演变成端午爱国诗文活动。大家聚集在一起吟诵诗文,纪念爱国诗人屈原。
端午节南北方习俗不同之三:辟邪方式
在南方,每到端午节,家家户户都会将菖蒲、艾条插于门楣,悬于堂中。除此之外,古人还有佩戴香囊的习俗。香囊内装,朱砂、雄黄、香药、外包以丝布,清香四溢。北方端午节则有穿戴五毒肚兜的习俗,肚兜上绣有蜈蚣、蝎子、蛤蟆、老鼠和蛇五种毒物。据说可以驱毒辟邪。五色丝线也是北方人端午辟邪的一种方式,将红黄蓝绿各色丝线编在一起,戴在脚腕和手腕上,美观而又精致。
午节南北方习俗不同之一:吃粽子
南北方饮食文化一个显著的特征就是南甜北咸,但南北方的粽子却突破了这一说法。南方吃咸粽,北方吃甜粽。南方粽子形态多姿,三角形、锥形、方形、外表的多样化,就先满足了吃货们对于形态美的追求。南方粽子馅料十分丰富,可以和北方的水饺相媲美。鲜肉、火腿、蛋黄等,构成了南方咸味粽子的主打。
端午节南北方习俗不同之二:南船北马
我国自古有“南船北马”之说,南方端午节赛龙舟。北方则有“踏柳赋诗”的习俗,古时每当端午来临,北方的地方官府都会邀请城中士大夫骑马至郊外吟诗作赋,这种活动被称为“踏柳”。发展到现在,虽然踏柳吟诗的习俗已渐渐减弱,但是演变成端午爱国诗文活动。大家聚集在一起吟诵诗文,纪念爱国诗人屈原。
端午节南北方习俗不同之三:辟邪方式
在南方,每到端午节,家家户户都会将菖蒲、艾条插于门楣,悬于堂中。除此之外,古人还有佩戴香囊的习俗。香囊内装,朱砂、雄黄、香药、外包以丝布,清香四溢。北方端午节则有穿戴五毒肚兜的习俗,肚兜上绣有蜈蚣、蝎子、蛤蟆、老鼠和蛇五种毒物。据说可以驱毒辟邪。五色丝线也是北方人端午辟邪的一种方式,将红黄蓝绿各色丝线编在一起,戴在脚腕和手腕上,美观而又精致。
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端午节没有什么区别吧,难道不是吃粽子划龙舟,反正不懂会有什么区别呢.
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