
在给儿童喝纯牛奶时,需要注意什么?
如今好多家长对孩子的身高和营养的摄入极为重视。每天两杯牛奶,也成了孩子成长的日常标配。但是在给孩子选牛奶的时候,也是有一定学问的,牛奶最好选择纯牛奶,这一原因大家想必都很清楚,就不必再细说了,但是在给孩子喝纯牛奶的时候,牛奶的挑选也是有一定区分的。
首先,孩子的成长需要摄入一定的蛋白质和脂肪。给孩子选牛奶不要选择脱脂牛奶,要选择高蛋白质的纯牛奶。像市面上的畅销纯奶对孩子身体的成长其实作用并不大,可以考虑新疆本地的纯牛奶,这样的牛奶浓度会更高,蛋白质含量也会更丰富。
其次就是给孩子喝牛奶的时候一定要注意加热的问题,因为孩子有时候身体不适,或者由于天气的原因,家长不太愿意给孩子直接喝凉的纯牛奶,这时候就会对纯牛奶进行加热处理。好多家长都是将牛奶放入电烤箱或者是装有水的热水壶中加热,这时候他们是没有去除纯牛奶上的外包装的,包装里面有的材料是并不能进行直接加热的,所以在很多纯牛奶的外壳上也有禁止直接加热的警告,只有极少数家长会将牛奶倒入碗中进行加热。
其次就是加热的时间长短,因为牛奶中富含丰富的蛋白质,蛋白质在较高温度下会失活。通俗的来讲,就是温度过高会导致牛奶中的蛋白质失效,这种情况下的纯牛奶基本失去了补充蛋白质的作用,只能当个白开水来喝了。所以在加热过程中无需加热时间过长。时间保持在三分钟之内到温热即可。
纯牛奶固好,但是也不能喝的太多了。早晨一杯睡觉前一杯,这样的量就是很好的,喝太多的纯牛奶会导致营养过剩,就失去了补充营养的目的。