Question

怎么煮鸽子汤

Answer 1

煮鸽子汤怎么煮啊解说如下
鸽子汤炖一般可以和其他的食材搭配炖，可能营养价值会更高。鸽子也属于一种高蛋白的食物，有丰富的蛋白质或者氨基酸以及碳水化合物多种矿物质，在炖鸽子的时候也可以适当的放入黄芪、芡实或者桂圆、红枣等，主要是把新...但是要注意鸽子汤在生活当中避免长时间大量的摄入，因为属于一种比较有油腻的食品，容易出现高血压或者是动脉粥样硬化，导致血液黏稠度增加。

Answer 2

鸽子汤是非常富有营养的养生食谱，特别适用于体质比较虚弱、产后及术后的人群。那么，鸽子汤具体应该怎么做呢？下面就给大家介绍一下鸽子汤的简单做法。

工具：汤锅、菜刀、笊篱、电磁炉、盘子等。

原料：鸽子一只、枸杞子、黄芪片、葱、姜、蒜、花椒、大料、食盐、鸡精、味精各适量。

一、取来一只鸽子宰杀后，用沸水浸泡，拔掉身上的毛发后剖腹，剔除肠胃等内脏器官，冲洗干净。

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二、将生姜切片，葱切小段，蒜用菜刀拍压一下，枸杞子、黄芪片用冷水简单冲洗一下备用。



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三、将清洗干净的鸽子肉放入锅中用开水中焯一下，除去表面的浮末后，在自来水管下简单冲洗。



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四、将鸽子肉置于汤锅中，加水适量，再加入枸杞子、黄芪片、葱段、姜片、蒜、花椒、大料等。



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五、将汤锅盖盖后上火炖煮2个小时后，关火焖至15分钟。



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六、再根据个人口味加入食盐、鸡精、味精等佐料调味，放凉后即可食用。



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Answer 3

鸽子汤的煮法:

1.山药洗净，切片

。

2.枸杞子、党参、黑枣洗净备用，乳鸽洗净放入砂锅中，加适量清水

。

3.烧开后，撇浮沫，然后加入料酒、葱、姜

。

4.再放入枸杞子、黑枣、党参，大火烧开，转小火煲1小时左右，加入山药，煲至山药软烂，放盐调味后即可出锅。

供您参考。

Answer 4

配料：乳鸽1只、淮山药100克 、 枸杞20粒、党参2根、黑枣(有核)6颗 、 葱花20克、姜3片、料酒15克、食盐4克、水适量
烹饪步骤：山药洗净，切片。枸杞子、党参、黑枣洗净备用，乳鸽洗净放入砂锅中，加适量清水烧开后，撇浮沫，然后加入料酒、葱、姜。再放入枸杞子、黑枣、党参，大火烧开，转小火煲1小时左右，加入山药，煲至山药软烂，放盐调味，撒入葱花后即可出锅。