Question

水结冰是从上到下还是？为什么？

Answer 1

我们喝水我们用它游泳，用它洗澡，用它冷却东西。因为水是如此的常见，我们中的许多人都没有注意到它与其他物质相比是多么的奇怪。当我们扑通一声冰天气暖和的时候，往杯子里倒上一两块冰块，我们会毫不犹豫地看着它浮在杯子里的液体上。但是为什么冰会这样呢?更重要的是，为什么水从上到下都是结冰的，而其他大多数物质是从下到上都是结冰的呢?

水从上到下结冰，这使得冰可以漂浮，因为水的结冰方式有一个奇怪的怪癖密度在下降的温度下表现。密度是物质单位体积的质量;它本质上是一种衡量原子和分子一种物质是。对于大多数化合物，下降温度使化合物的体积减小而密度增加——原子和分子更紧密地聚集在一起。例如，一袋暖暖的空气上升和膨胀是因为它的密度小于周围较冷的空气。相反，一个冷空气袋下降和收缩，变得稍微厚和密度随着它的下落。水的行为类似，但只在一定温度下才会发生。冷却水的密度会增加，直到水温达到4°C(39.2°F)。如果水继续冷却，它的密度将再次开始增加，水(现在是固态)将膨胀。正是水的这种特性使得冰能够在人行道上楔开裂缝岩石导致冷冻室里的罐装和瓶装软饮料爆炸。

在4°C时，水仍处于液体状态。在湖泊和河流，这些水会在表面冷却，密度增加，然后下降。当水接近冰点(0°C[32°F])，它的密度就会比周围的水小，然后它会上升到水柱的顶部。如果水从湖底或河流的顶部结冰，将会产生深远的生态后果。浅湖会冻成固体;除非生活在那里的植物、动物和其他生物有某种适应能力，使它们的组织不被冻结，否则它们就会死亡。在较大的湖泊中，冰层和淤泥会冷却上面的水，可能会减缓新陈代谢以及湖泊上游液体中存活的生物的生长速度。在这种情况下，地球看起来会非常不同;这颗行星的极地地区将几乎没有生命，每年中纬度的植物、动物和其他生物都将面临在冰冻的固体栖息地中无法获得液态水的前景。

Answer 2

结冰，就是物质达到了他的三相点，三相点与物质有关，也与外界环境有关，如气压。
从分子的角度来看，就是它在低温下晶格的振动没有原来激烈了，分子的平均动能低了，就被束缚住在晶格附近振动了，到了一定程度也就成了固体。