Question

1岁我2个月的宝宝能吃虾皮吗

Answer 1

一岁两个月的宝宝可以吃虾皮。

虾皮中的钙元素是很丰富的，多吃虾皮是可以给宝宝补钙的，而且还能促进大脑的发育。宝宝吃虾皮的话，就可以把虾皮剁碎，剁碎以后可以丢在宝宝吃的面里面或者是白粥里面，就比较好消化了。或者也可以把虾皮剁碎后和鸡蛋一起蒸，也可以和豆腐一起蒸，都是可以的。

如何挑选到优质虾皮：

1、要分清虾皮是生晒还是熟晒
生晒虾皮做法比较原生态，将新鲜毛虾直接放在太阳下晒干或者烘干即可。这种方法制作出来的虾皮，体型比较直，盐分少，而且不易发霉变潮，保存时间久，口感也是非常的鲜美，但是唯一的缺点就是晒干后需要冷冻保存，否则鲜味会逐渐变淡，而颜色也会逐渐变黄；

熟晒虾皮则是将毛虾用海水煮熟以后，再经过晒干或者烘干加工而成，体型为特别弯曲状，盐度相对于生晒虾皮会略咸，干度也会略差，但是可以在空气中暴露很长时间，所以我们平时在超市看到大堆虾皮在售卖的情况，基本上都是熟虾皮。

2、要分清新鲜程度
新鲜的虾皮外壳非常透明呈白色或者微微黄色，而且虾皮完整，尾部呈现钩状；如果虾皮的颜色变黄，而且头尾分离，那么说明品质不高，新鲜度也不高，要谨慎购买。