Question

兔子肉不能和啥一起吃

Answer 1

兔子肉不能和啥一起吃

1、兔肉与鸡蛋相克
　　兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物质，若同炒共食，则易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻，所以不宜同食。
　　2、兔肉与姜相克
　　寒热同食，易致腹泻。
　　3、兔肉与芥末相克
　　中医认为，芥末性温，能温中利窍，通肺豁痰，利膈开胃。含芥子油及芥子甙、芥子酶、芥子碱、芥子酸等。其味辛辣能刺激皮肤、黏膜，扩张毛细血管，大量食用可使血容量和心率下降。
　　兔肉酸冷性寒，与芥末性味相反不宜同食，芥子粉碎后用作调料品，烹制兔肉时不可使用。
　　4、兔肉与橘子相克
　　引起肠胃功能紊乱，导致腹泻。
　　5、兔肉与小白菜相克
　　容易引起腹泻和呕吐。
　　兔肉的最佳搭配
　　兔肉+葱
　　兔肉中所含蛋白质高于等量的牛羊肉，且易于吸收，而且兔肉脂肪含量低，所以一直被认为是美容食品。葱有降血脂的功效。二者搭配炒食肉嫩易消化，营养丰富。
　　兔肉+枸杞
　　兔肉因肌纤维细腻疏松，水分多，肉质细嫩，易于消化吸收，有止渴健胃、凉血解毒的功效。枸杞有滋补肝、肾、肺，清肝去火等功效。对腰酸背痛、糖尿病、头昏耳鸣、双目模糊有一定的治疗作用。