苦麻菜是一种无毒性木本植物,曲麻菜和苦麻菜区别有什么?
苦麻菜是我们平日里较为多见的一种野菜,这种野菜的主要生长地区在东北以及华北等地,它是无毒性木本植物,叶子和根都可以拿来食用。而曲麻菜是和苦麻菜较为相似的一种植物,有很多人分不清它们,趁此机会就给大家大概介绍一下两者的区别。
一、形态特征不同想要区别苦麻菜和曲麻菜,我们可以从它们的形态特征来进行分辨,首先,苦麻菜的叶子形状呈现圆形披尖状,而曲麻菜的叶子形状是刺状尖齿形;其次,观察叶子表面的颜色,苦麻菜的叶子正面是翠绿色,反面则是灰绿色,而曲麻菜的日子颜色为偏黄的绿色;最后观察茎的颜色,苦麻菜的叶茎是黄白色的,而曲麻菜的叶茎颜色则为偏红的乳白色。
二、营养成分不同苦麻菜和曲麻菜都是营养价值高的植物,但两者的营养成分是有不同的,每一百克的含量中,苦麻菜有三克左右的蛋白质,而曲麻菜这没有蛋白质,在维生素方面,苦麻菜所含的维生素A是曲麻菜的十倍左右,但在维生素C的含量上,曲麻菜则比苦麻菜高了近十倍。在其他的矿物质成分中,两者可有优势,苦麻菜的钠、磷、钾、锌的含量较高,曲麻菜则在锰、铁、铜的含量上占优。
三、作用功效不同苦麻菜和曲麻菜都是具有一定药用效果的植物,但两者所能起到的功效是有一定差别的,其中曲麻菜的功效包括清热解毒、凉血散血、祛湿止疼的功效,而曲麻菜的功效则有利溼排脓,解毒保肝、抗菌降压的功效。
通过本次的介绍,我们知道苦麻菜和曲麻菜之间的三个不同之处,希望大家在以后的日子里能够正确分辨出这两种植物。