秋天吃什么菜好?
秋季其实是最容易长脂肪的季节了，在立秋过后，天气就慢慢的越来越凉爽，这时候人的食欲会大，想吃的也变得多起来。
不过秋天虽然凉爽舒适，但是最干燥的一个季节，空气中特别缺少水分，那我们人肯定也就更加缺水分，这时候我们可以在白天喝一点点盐水，在晚上可以喝一点蜂蜜水，就是最好的补充人体水分的方法，而且还可以防止因为秋季干燥引起的便秘。
在秋天我们可以多吃一些滋阴润燥的蔬菜，比如菠菜里面也富含了非常多的维生素，而且吃菠菜还可以通利养胃，滋阴，润燥。
还有苦菜在秋天就会长出很多苦菜，吃苦菜，还可以开胃口助消化，还具有清热解毒，活血排脓的功效。
花菜里面也富含丰富的维生素，在秋天这种呼吸道感染多发的季节，花菜可是一种非常合适的保健蔬菜。
秋季芹菜就大量上市了，芹菜它也具有增进食欲，还有祛痰的作用，芹菜物美价廉，咱们可以在这个季节多食用一些。
还有秋葵，四季豆，茄子，莲藕，山药，西红柿，黄瓜，冬瓜，豆角等等都是特别适合在秋季食用的蔬菜。
其实不管是春季冬季还是秋季，我觉得一个季节我们最好还是吃应季的菜，这就是最好的。
当然在秋季我们除了需要吃一些应季蔬菜，还有一些应季的水果也是可以多吃的，比如家里有宝宝的可以多给孩子熬制一些雪梨水呀等等这样的水果茶给孩子喝。
秋季本就干燥，我们就要吃一些辛辣的，像是火锅烧烤之类的，虽然这个季节吃。你不会吃多就尴尬，在吃一些上火的东西可就不太好了。
一、秋天可以吃莲藕，秋天的时候一般慢慢开始就变得天气干燥了。这个时候吃一些莲藕能够帮助人清热止咳，起到一个安神清心的效果。
莲藕里面含有丰富的营养，包含蛋白质和各种维生素以及矿物质，这些营养丰富的元素能够帮助人体排出有害物质，对于有一些人出现便秘的情况也可以很好地治疗。并且秋天吃莲藕是当季食物，当季食物对于人们的身体来说更有好处。莲藕本身就是能够起到一定的补肺养血的功能，不管是男性还是女性，吃藕都是对于他们来说最好的一种方式。
二、秋天可以吃山药，山药就好像是平价人参一样，对于人的脾胃功能有很好的帮助，是一个绝佳的营养品。
山药的做法有各种各样，包括炒山药、炖山药、蒸山药。山药最好的方式就是与猪肉或排骨一起煮，这样炖出来的山药才会味道鲜美。山药不仅仅是一种食材，他还可以当作药来食用，能够帮助人体治疗气虚衰弱、消化不良的现象。我在家的时候经常会用山药来炖排骨，这样既能够补充肉质营养，也能够补充气血。
三、秋天可以吃花菜，花菜里面含有丰富的维生素C和维生素A以及部分胡萝卜素，他能够很好地补充身体所需营养，对皮肤也是一种比较好的保护方式。
秋天其实是最适合吃白色食物的一个季节，花菜同样可以炒着吃、蒸着吃，但是大多数人都是采用炒着吃。花菜炒腊肉，是我最喜欢的一个方式，花菜做出来都是特别清香爽翠，而腊肉吃起来有一点连绵不绝。这两种的搭配方式也是家庭常用的一种方式，当然不管是清炒花菜，还是花菜炒肉，我都一样非常喜欢。
秋季吃莲藕可以不仅可以清热去火，还能滋阴润肺。在中医上，莲藕还有补血补气的功用，所以秋季适宜多吃一点莲藕来养生。
秋季需要养胃健脾，食用胡萝卜，可以补脾健胃。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素是维生素A的一种，它具有促进机体正常生长与繁殖、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼睛干燥症等功能。不仅如此，胡萝卜还有抗氧化的功效，可以清除情妇多余角质，秋季吃胡萝卜对皮肤有好处。
西兰花的营养价值极高，西兰花含有丰富的维生素C以及胡萝卜素等元素，秋季人们的眼睛会受到寒风的侵袭，很多朋友表示秋季眼睛容易干燥，这个时候都吃一点西兰花可以起到保护眼睛的功效。并且，西兰花有抗癌的功效，常吃西兰花可以防治癌症。
