怎么用木薯粉制作粉条?

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百度网友77fa4c4
2021-07-17 · TA获得超过1724个赞
知道小有建树答主
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木薯粉条的做法  

  • 把木薯粉、面粉、盐一起放入盆中

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  • 倒入水,活成面浆

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  • 起锅,刷一层油

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  • 倒入一勺半面糊

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  • 凝固后翻面,一分钟后取出。

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  • 装入盘中,冷却。

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  • 剩下的面浆也是按以上步骤做完。直径20厘米的面片,大约能做5-6个,根据厚薄自己掌握

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  • 冷却好了以后切成条备用。

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  • 肉切条,洋葱切条,葱切段

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  • 起锅上油,油热后倒入肉,煸炒

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  • 倒入葱、洋葱翻炒,倒入生抽、耗油。

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  • 倒入粉片翻炒

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  • 倒入一点水,翻炒。

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  • 两分钟后放入盐,鸡精,翻炒一下,成盘即可。

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  • 完成

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匿名用户
2021-07-17
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木薯淀粉    150克    

普通面粉    100克    

盐(面糊里)    2克    

水    280-290克    

炒木薯粉用料:    

肉    50克    

洋葱    半个    

葱    15克    

生抽    1勺    

耗油    少量    

盐(炒木薯粉条用)    少量    

鸡精    少量    

木薯粉条的做法  

  • 把木薯粉、面粉、盐一起放入盆中

    请点击输入图片描述

  • 倒入水,活成面浆

    请点击输入图片描述

  • 起锅,刷一层油

    请点击输入图片描述

  • 倒入一勺半面糊

    请点击输入图片描述

  • 凝固后翻面,一分钟后取出。

    请点击输入图片描述

  • 装入盘中,冷却。

    请点击输入图片描述

  • 剩下的面浆也是按以上步骤做完。直径20厘米的面片,大约能做5-6个,根据厚薄自己掌握

    请点击输入图片描述

  • 冷却好了以后切成条备用。

    请点击输入图片描述

  • 肉切条,洋葱切条,葱切段

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  • 起锅上油,油热后倒入肉,煸炒

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  • 倒入葱、洋葱翻炒,倒入生抽、耗油。

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  • 倒入粉片翻炒

  • 倒入一点水,翻炒。

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  • 两分钟后放入盐,鸡精,翻炒一下,成盘即可。

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  • 完成


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