Question

经常吃油炸食品对人身体有哪些影响？

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Answer 1

油炸食品吃多了肯定是对身体不好的，虽然并不是说一定不能吃油炸食品，但最好不要过量食用，不要经常食用油炸食品，即使吃油炸食品也应该确保油温稳定合适，油炸时间适宜，使用了较优质的油。

油炸过的食品好吃又美味，能掩盖食物放久了的异味，杀菌消毒，能延长食物的保存时间，最重要的是加工成本低，人们还抵抗不住他的香气（先给自己俩嘴巴子，我也抵抗不住，偶尔也吃，但从不多吃），尤其是商人更是喜欢的不得了，唯一的缺点大概就是对健康害处大于益处吧。

油炸食品一般来说比较热，容易引起上火，长痘，胃肠热等情况，对身体不好。如果用的油是地沟油或者是长多次重复使用的油的话，当然有很多有害物质，容易致癌，所以无论从哪个方面来说，都不建议吃很多的油炸食品。炸食品的危害主要一是能致癌，这主要是因为其中含有一种化合物----丙烯酰胺，这种化合物是富含淀粉类的食物在高温下油炸分解所产生，能诱发多种良性或恶性肿瘤，经常食用，癌症发病的危险性会增高很多，其二危害是，油炸食品含油太高，经常食用会导致心脑血管病，高血压，肥胖，糖尿病，脂肪肝等慢性疾病。

油炸食品最广为人知的坏处就是含油量大，随便吃两片薯条，肚子没饱，一天的脂肪摄入量却超标了，大部分的薯片中的脂肪都能占到薯片总重量的三分之一。正在减重的人一定要注意这点，不要以为自己看起来没吃啥但是，不我们在路边买油条时，如果发现油锅中的油颜色深，泡沫多。看起来黏黏糊糊的，就说明锅中的油早该换了，你的油条极有可能具备致癌的威力。考虑到现实中黑心商人用地沟油做油炸食品，“吃进去的油变成身体里的毒”绝对不是一句吓唬人的话。小心就摄入了太多高脂肪的食物，这样体重有增无减也是正常的。

Answer 2

很多油炸食品的油是多次使用的，会产生有毒有害的不饱和脂肪酸，而经常吃油炸食品对于我们来说是不好的，会使我们变得肥胖而且容易上火，还有致癌的风险。

Answer 3

对身体是非常不好的，而且也会引起高血压，高血脂，血液粘稠，还会有一些慢性疾病，身体会发胖，可能会引发血栓，会给一些身体器官造成特别大的压力。

Answer 4

会发生维生素B1缺乏症

　　食物油炸之前外表常常要裹上一层面粉浆。在高温下，面粉中的维生素B1全被破坏掉了，所以长期吃油炸食品会发生维生素B1缺乏症。

Answer 5

导致身体肥胖、致癌等。油炸食物都是高脂肪食物，不利于消化易导致肥胖。容易致癌，因为油炸食品经过高温产生亚硝酸盐类物质，容易引起人类癌症。