Question

经常吃油炸食品，会对身体造成什么伤害？





Answer 1

现在，越来越多的油炸食品受到小孩和年轻人的喜爱，比如薯条、薯片、炸鸡之类的食品。偶尔吃还好，但如果经常吃，那对身体会造成一定的伤害。具体都有哪些伤害呢

导致肥胖

油炸食品是高脂肪食品，而且这些脂肪不可以在胃里消化，因为不容易被吸收，所以吃太多油炸食品会影响胃的消化吸收，身体摄取过多脂肪会导致肥胖。

长期吃油炸食品的话，身体中各种各样的纤维素和维生素不足，容易引起胃病和便秘。其次，对身体健康产生不利影响。另外，油炸食品是经过高温反复制作而成的。这些油炸食品中含有很多油脂。如果经常吃这样的食物的话，身体的代谢就会下降，这些油脂会很长时间地积累在体内，容易变胖。

铝含量严重超标

不少人早餐时经常食用油条、油饼。但由于其中加入了明矾而使铝含量都严重超标。过量摄入铝会对人体有害，铝是两性元素，就是说铝与酸与碱都能起反应，反应后形成的化合物，容易被肠道吸收，并可进入大脑，影响儿童智力发育，而且可能导致老年性痴呆症。

另外，做油条时的面团经过明矾处理后，碱性很高，使维生素B1都被损失掉了。

诱发其他各种疾病

油炸食物脂肪含量多，不易消化，常吃油炸食物会引起消化不良，以及饱食后出现胸口饱胀、甚至恶心、呕吐，腹泻等；

常吃油炸食品的人，由于缺乏维生素和水分，容易上火、便秘；

油炸食品中所含的饱和脂肪会使大量的脂肪堆积在血管中，引起血管狭窄和堵塞，损伤心脏，增加患心脏疾病的概率。

油炸食品虽然美味，但也要少吃，注意自身健康。

Answer 2

油炸食品是在高温烹饪下制成的，在制作的过程中因为油温的过高，会导致失去很多营养物质，对于人体并没有好处。油炸食品吸收了很多油在里面，含有大量的不饱和脂肪酸，长期吃油炸食品可能会导致高血脂、高胆固醇，对于血管弹性没有好处。

Answer 3

油炸食品吃多了对身体有较多危害，如引起肥胖、消化不良、心血管损害、呼吸系统损害，甚至可导致癌症。此外，油炸时的高温会使食材的营养成分被破坏，如维生素C、维生素B2、尼克酸、必需脂肪酸，导致营养价值可能不及原来的1/3。

Answer 4

长期吃油炸食品会导致身体变得肥胖，而且里面的营养成分缺乏会使身体变得营养不良，经过油炸的食物里面的维生素成分会遭到非常严重的破坏，同时摄入过于油腻的食物，可能会引起高血脂等问题，对身体健康的影响非常大，很容易引起心脑血管疾病。

Answer 5

油炸食品是在高温烹饪下制成的，在制作的过程中因为油温的过高，会导致失去很多营养物质，对于人体并没有好处。