Question

中国居民平衡膳食宝塔的4个要点

Answer 1

平衡膳食宝塔共分五层，包含我们每天应吃的主要食物种类。宝塔各层位置和面积不同，这在一定程度上反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。

第一层：谷类食物，每人每天应该吃300-500克。

第二层：蔬菜和水果，每天应吃400--500克和100-200克。

第三层：鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位，每天应该吃125-200克(鱼虾类50克，畜、禽肉50-100克，蛋类25-50克)。

第四层：奶类和豆类食物合占,每天应吃奶类及奶制品100克和豆类及豆制品50克。

第五层：塔尖是油脂类，每天不超过25克。

膳食宝塔建议的各类食物摄入量都是指食物可食部分的生重。各类食物的重量不是指某一种具体食物的重量，而是一类食物的总量。膳食宝塔建议的各类食物每日摄入量是一个平均量，不是每天必须严格遵守的膳食配方。每日膳食中应尽量包含膳食宝塔中的各类食物。

但无须每日都严格照着膳食宝塔建议的各类食物的量吃，重要的是一定要经常遵循膳食宝塔各层中各类食物的大体比例。在一段时间内，比如一周，各类食物摄入量的平均值应当符合膳食宝塔的建议量。