
小孩可以吃糯米粉做的食物吗?
小孩可以吃糯米粉做的食物的,能够补钙、增强肠胃功能和止泻、加快新陈代谢。
1.宝宝多大能吃糯米粉做的食物
1岁以后
宝宝1岁以内应以母乳、流质食品和添加的少量辅食为主。糯米粉做的食物所含淀粉为支链淀粉,在肠胃中难以消化水解,也很可能粘滞在食道而阻塞呼吸道,因而不适合小宝宝食用。
一般宝宝在1岁后可以添加糯米粉做的食物,但一定要注意少量、软烂,因为宝宝的消化功能较弱,吞咽功反射功能还没有发育完善。
2.宝宝吃糯米粉做的食物的好处
1、补钙:
如果宝宝体内缺钙,就会导致骨骼发育迟缓、牙齿萌出较晚等症状。而糯米粉做的食物含钙比较高,可以帮助宝宝补骨健齿。
2、增强肠胃功能和止泻:
糯米粉做的食物含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,有温胃、增强肠胃功能、止泻、补肺健脾、补中益气的功能,对肠胃相对较弱的宝宝尤为适合。
3、加快新陈代谢:
糯米粉做的食物富含B族维生素,能推动体内代谢,把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量,加快宝宝体内的代谢,避免宝宝出现食欲不振和怠滞等情况。
3.宝宝吃糯米粉做的食物的注意事项
1、由于糯米粉做的食物比较黏,1岁以下的孩子很可能将元宵粘在食道而阻塞呼吸道,因此最好不要给1岁以内的宝宝吃糯米粉做的食物食物。
2、1-2岁的孩子可以吃糯米粉做的食物,但是应注意量,小儿消化功能较弱,吞咽反射尚未发育完善,因此建议少量喂食。
3、患有呼吸道疾病的孩子应尽量避免吃糯米粉做的食物食物以防加重病情。
4.宝宝吃糯米粉做的食物的饮食禁忌
1、刚烹调好还热乎的、没有油的糯米粉做的食物食品并不难消化,血糖反应非常之高。这类食品包括糯米粉做的食物饭、糯米粉做的食物粥等,适合消化能力较差的人吃。
2、元宵比汤圆质地紧密难消化。如果胃不好,煮的时候不宜有硬心,也不必追求清汤,最好能多煮一会儿,软一点再吃。
3、冷糯米粉做的食物食品,特别是加了大量饱和脂肪的糯米粉做的食物食品相对较难消化。消化能力弱的人在吃汤圆、元宵、糯米粉做的食物鸡、糯米粉做的食物丸子、炒年糕、八宝饭、炸糕等食品时,应当趁热吃,而且应当少吃,细嚼。冷后就不要再吃了。
4、对于消化能力强的人来说,即便是冷糯米粉做的食物,很可能血糖上升速度仍然不低。血糖控制有障碍的人,应当尽量少吃各种粘性主食品,特别是加了大量油脂的粘性食品。
糯米在加热状态下,支链淀粉会糊化,有利于被消化酶分解,更易消化;而一旦其冷却,则会老化回生,分子间凝固加强,不容易被消化。从消化的角度来说,支链淀粉不管是热的还是凉的都不太容易消化,大时吃热的依旧比吃冷的要更容易一些。