为什么蜗牛在遇到盐时会变成水？让我们做个实验。人们把鱼骨放在蜗牛身上。这时，蜗牛开始吐泡泡并分泌粘液。随着时间的推移，它越来越多。这实际上与细胞渗透压有关。对于蜗牛的软件来说，表面有一层黏液，里面含有大量的水，这有利于蜗牛的运动和皮肤辅助呼吸，当蜗牛遇到盐分时，它们的运动和呼吸能力会降低。盐会吸收大量粘液，破坏蜗牛细胞的渗透压平衡。蜗牛的身体会收缩，并在缺水的尿布下形成细胞。蜗牛会因为脱水而死亡多久，最后只剩下一池盐水和一只腌制的蜗牛，比如说绿色——所有像水蛭这样的软体动物都会死去。当你在野外遇到水蛭并进入你的双腿时，不要惊慌，少抽点烟，马上出去。
这位道友，你一看你这问题就知道你认知上有点问题。
1.首先盐是具有腐蚀性不假，但是也不至于将肉体化成水，那可能只是你的错觉而已，像是强酸那些才有能力将肉体化为血水。
2.其次往蜗牛身上撒盐会让它身体脱水并且盐会破坏它的身体外粘膜，这样子蜗牛就会慢慢的变干死亡。
这是因为蜗牛是软体动物，蜗牛的身体很软且脆弱，喜阴潮湿的地方，每当干燥它就皮肤不适。
蜗牛这样的软体动物就是依靠身体内的水分来生活的。蜗牛碰到盐后，蜗牛身体内的细胞渗透压就会出现不平衡，细胞里的水就会体内渗透出来，好像变成了一滩水。
所以，蜗牛碰到盐后，并不是变成了一滩水，只不过是它体内的水分都流出来了，也就是缩水变小了，让蜗牛看起来像被融化了一样。
当我们向蜗牛身上撒盐，盐粒会首先溶解到蜗牛体表的黏液里，形成极高浓度的盐溶液。蜗牛体表细胞里的水因为渗透作用被“吸”到体外，造成细胞脱水。为了对抗这种脱水，蜗牛要分泌大量黏液来稀释体表的盐分，这将进一步造成蜗牛身体脱水。
蜗牛分泌的黏液越来越多，但终究无法稀释体外的盐，最后造成蜗牛因脱水而死亡。我们看到蜗牛身体越来越小、周边水越来越多，以为蜗牛被盐融化成了水，实际上它是被盐吸干了水分，身体被掏空，变为一具小小木乃伊。
这是因为蜗牛是软体动物，蜗牛的身体很软且脆弱，喜阴潮湿的地方，每当干燥它就皮肤不适。
蜗牛这样的软体动物就是依靠身体内的水分来生活的。蜗牛碰到盐后，蜗牛身体内的细胞渗透压就会出现不平衡，细胞里的水就会体内渗透出来，好像变成了一滩水。
所以，蜗牛碰到盐后，并不是变成了一滩水，只不过是它体内的水分都流出来了，也就是缩水变小了，让蜗牛看起来像被融化了一样。
