Question

韩式泡菜做法?

Answer 1

1、准备的白菜，去掉最外面一层的老叶或者烂叶即可； 2、白菜腌制发酵的时候，会有酸味，这是正常现象，不用担心。 【韩国泡菜】特点—口感爽脆酸辣可口 材料准备： 【主料】白菜 【配料】洋葱/生姜/大蒜/梨/苹果/白萝卜/小葱

Answer 2

主料：白菜2棵、白萝卜半个、虾皮1把、韭菜1小把、苹果1个、梨1个、糯米粉50克。 2、大白菜洗净后从根部竖切成4半，均匀的抹上一层盐，腌制8小时至白菜变软，倒去腌出的水。 3、再将白菜过一下凉开水或者纯净水，洗去多余的盐分后挤干水分备用。 4、苹果、梨切成碎末；白萝卜刨成丝；蒜、姜切碎末，韭菜.

Answer 3

白菜对半切开，白菜过一下水再挤出多余水分；锅中加水烧开，然后加入糯米粉，苹果丝，梨子丝，白萝卜丝，辣椒面，白糖，搅拌均匀后涂抹在白菜上，最后放置一两天即可食用。

Answer 4

韩式泡菜的做法很简单，准备好需要的虾酱、鱼露、苹果、梨、小葱、粗细辣椒粉调配好，均匀的抹在白菜上就行。

Answer 5

洗菜，然后把菜上的水分晾干，熬制酱料，辣椒粉和辣椒面，盐还有糯米饭少量，一层菜叶子一层酱料，涂昀，放在泡菜的坛子里，浇水密封好，发酵一个星期就能吃了