小龙虾每斤跌破10元,为何小龙虾价格出现明显回落?
据报道,湖北荆州一些网商卖的小龙虾规格很小,优惠后每斤价格甚至能降到10元以下。不仅是新鲜的小龙虾,煮熟的小龙虾也比较亲民。在某生鲜电商,麻辣小龙虾4-6元,620g 39.9元,买两件只要72元,介绍页面显示净虾含量500g。价格便宜主要是因为两个原因。一是五一假期后需求相对减少,影响小龙虾价格;二是小龙虾产量大幅提升。
据报道,有商家表示,如果周一至周四购买,折扣幅度会更大,周末价格会略高。每天看时间的话,一般下午四点到五点比较便宜。另外,吃小龙虾也要注意。小龙虾的肝脏和胰腺位于虾的头部,肝脏是排毒器官。水中会有一些重金属、污染物和寄生虫,通过虾的摄食和呼吸进入头部。另外,小龙虾的头部还有一些其他不好的器官,比如虾腮,容易吸附重金属。所以建议大家不要吃整个头。
在市场需求高涨的带动下,近年来小龙虾产业发展迅速,市场不断创新养殖模式,延长了小龙虾的营销周期。即使有准备好的菜肴加持,小龙虾也可以一年四季都有卖。小龙虾降价被频繁搜索,在商家眼里是正常现象。4月初小龙虾刚上市的时候,4-6元的小龙虾35元能卖一斤,但现在4-6元的小龙虾价格普遍在17-20元左右,最大的6元多的小龙虾25元一斤。据电商商家透露,“今年因为天气原因,小龙虾产量下降,所以价格不低。往年这个时候小龙虾价格便宜。”市场量在增加,但需求在下降,价格自然会开始下降。
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