Question

吃菠萝为什么要用盐水泡？吃没有用盐水浸泡的菠萝会有哪些后果？

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Answer 1

菠萝蜜大家都吃过，味儿甜滋滋十分美味。可是每一次大家买的菠萝蜜或是是立即在马路边买的切完的菠萝蜜，全是要泡生理盐水的。假如立即吃得话会有一种发涩的口味并且味儿也不是特甜，涩的嘴巴会感觉发胀。提前准备生理盐水把切完了菠萝蜜泡进来，泡一会儿再吃就不可能那麼色了并且气味也较为甜。自然变涩主要是菠萝蜜会发生这样的事情，如果是菠萝得话割开之后就可以立即吃完不用泡生理盐水。

主要是因为凤梨中富含很多的酸和其余的化学物质，假如手特别敏感得话，我们在切菠萝的情况下尤其是手伤如果有创口的情况下，会感受到蛰的很疼。泡生理盐水实际上也是为了更好地中合里边的酸，并且菠萝蜜不可以多吃，尤其是有一些胃消化不好的人一定要留意，最好是在餐后吃一点就可以了。

100g菠萝蜜中，水份占88.4g，维他命C18mg，钾113毫克，锰1.04mg。菠萝蜜的这种营养元素并没有很大的意外惊喜。菠萝蜜中带有少许的胰蛋白酶，有一点点的刺激，因此一小部分会皮肤过敏，与此同时它由于能溶解蛋白，可以具有是肉质地更为嫩的功效。菠萝蜜咕佬肉由于香甜可口，肉质地嫩滑接到很多人的喜爱，就是这个缘故。菠萝蜜的生糖指数值为66，高过梨、青芒、桔子等，因此糖尿病患者及血糖高的人要少吃。

菠萝蜜果实带有很多菠萝蜜阮酶，可在胃中溶解蛋白，帮助消化，对血压高，急性支气管炎有一定作用，假如立即割开服用，有的人会产生过敏的症状，发生脸部皮肤泛红，瘙痒，口腔起泡等状况，因而服用菠萝蜜时要将外果皮彻底脱落整洁，除掉菠萝果丁，割开放到生理盐水中泡浸30min以上，才可以服用。

Answer 2

这样可以分解有机酸，能够让菠萝的味道更甜。如果不用盐水泡，可能会影响人体对钙和铁的吸收，可能会刺激舌头和口腔。

Answer 3

这样可以去掉菠萝中的酸涩味儿。可能会导致口腔不舒服，可能会舌头疼，也可能会出现过敏反应。

Answer 4

因为盐水可以去除菠萝里的一种酸性物质，容易导致胃溃疡，口腔溃疡。嘴角烂舌头特别麻，容易导致胃酸。