Question

霉豆腐制作过程中长了黑毛，还能不能继续使用？食用？

没长白毛，长的是黑毛。
把表面的那层黑的豆腐皮切掉，里面还是白色的，这样，还能继续做腐乳吗？

我是自家做着吃的。

Answer 1

不能吃了.
长白毛的是一种真菌对人体安全.
长黑毛是细菌菌落.食用后有致癌的风险.
吃过臭豆腐吧，外面的一层黑，就是长的黑毛。
当然，你要做熟了吃。

Answer 2

能吃是能吃，但是不健康。
吃过臭豆腐吧，外面的一层黑，就是长的黑毛。
当然，你要做熟了吃。

Answer 3

不能吃了.
长白毛的是一种真菌对人体安全.
长黑毛是细菌菌落.食用后有致癌的风险.

我知道你讲的是豆腐乳是吧.

Answer 4

不可以咯```
发霉了的东西里都是毒素```
你是商家啊？~！

Answer 5

给我吃吧