Question

萝卜炖排骨怎么做，营养滋补更易于消化，特别好吃呢？

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Answer 1

萝卜炖排骨怎么做，营养滋补更易于消化，特别好吃呢？

这道菜不仅仅是味道好，并且特别便于消化吸收，不担心积食了，白萝卜最常见的食用方法就是烧煮，简易且美味可口，下边我便会将萝卜炖排骨这道菜的作法分享给大家。

萝卜炖排骨的作法：预留食物：排骨500克，白萝卜300克，姜片1一小块，食盐25克，大枣3个，大葱2根，辣椒干1个；制作过程

第一步

排骨放一个大盆中，再加上木薯淀粉，再放入冷水，未过排骨，泡浸5min的时长，将排骨手洗整洁，再换流动的水清洗一遍，沥干水分；

第二步

将排骨再加上20克食盐拌之后腌渍2个钟头，情况下白萝卜削皮切成块，生姜切片，葱切割成段儿，在锅中添上水，放入排骨，再加上姜蒜、麻椒、朝天椒和少量的米酒；

第三步

绰水，走红将锅烧开后，接着煮3min，捞起来排骨，冲洗干净，焯焯水的排骨放入炖锅中，添加事前切完的白萝卜，与此同时放入几块姜片；

第四步

添加好多个大枣，滴进少量白米醋，再加上更多的水，放置火上，将锅先烧开，再转到文火，再加上盖子，焖煮一个半小时，待将排骨焖煮软烂；

第五步

依据个体的口感再加上点食盐调料，这道菜就搞好了，茶汤颜色较为清澈，一边吃肉一边喝汤水，别说多美味可口了。

我汇总：新年伊始要消助消化，吃白萝卜就是好的选用，其针对推动胃肠的运动有非常好的作用，白萝卜不但能够当菜吃，药用功效也很好，健胃消食、助消化、润肠，在春节后多吃，尤其有益处，吃白萝卜的办法较多。

萝卜炖排骨是这其中的一种，大伙儿完全可以多学习几类不一样的方法，换着花式吃，在享有美味可口的另外还可以充足消化吸收在其中的使用价值，喜爱吃白萝卜的好朋友可以学习做这道菜，之后爱吃能够顺手做。

Answer 2

应该把排骨进行焯水去腥，然后起锅烧油，再把排骨放进去，放入一些自己喜欢吃的调料，最后放入一些清水，等到排骨快熟的时候，把萝卜放进去。

Answer 3

在炖汤的时候，放调味料的时候，要注意不要放过多的姜，花椒，大料，桂皮等，否则不利于身体健康，炖的时候要文火慢炖。

Answer 4

将排骨清洗干净之后，热水焯五分钟左右，捞出沥干水分，将排骨和萝卜放入砂锅中，加入盐，葱花，小火慢慢炖一个小时就可以了。