Question

你记忆中的食物是什么？

Answer 1

粽子，小时候记忆最深刻的食物就是粽子，端午节前一天，大人就叫我们去山上找粽叶，到晚上就要把粽子包好，因为在农村，端午节虽然买不到什么好菜，粽子和手擀鸡蛋面就是最好的食物，因为这两样食物的食材都是自己拥有的，只要简单的组合加工就是美味可口的食物。

到了今天，自己有了工作，也帮到了县城生活，但粽子的食材、做法、味道依然没有变，每到端午节，都是回老家找粽叶，拿上自己老家种的糯米，让母亲给我们包粽子。吃起来还是那么香甜可口，还是小时候的味道，永远也忘不了。

来源全网

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Answer 2

第一，油炸南瓜花。
说起油炸南瓜花，也是偶然发现这一道食品，种南瓜的时候，有些南瓜花是晃花，花不会结南瓜的，所以老百姓就把它掐掉都扔了，可是后来发现这种也可是一道美味。
洗干净放点盐，用面糊包裹放在油里炸一下，直到金黄，外酥里嫩很好吃。

第二，油炸香椿鱼，香椿本身就有一股天然的香气。
如果洗干净，放点盐，再用一个鸡蛋和面粉搅成面糊，包裹腌好的香椿芽，在油锅里一炸，像小鱼一样，吃起来又香又脆，可谓是满口香脆。

第三，油炸茄盒。
尤其是在农村，过中秋节的时候，尽管正处在农忙的时节，老百姓们依然在忙碌中炸茄盒。买点五花肉，切点韭菜末，把圆圆的茄子切成连刀的薄片，然后将肉馅调好，放入茄片之中，在卷上面糊放入油锅炸至金黄。

第四，炸藕盒。
一般是在过年的时候能吃上这个种藕盒，白白的莲藕洗净切成连刀的片，用事先准备好的菜馅放入藕片里，然后再沾上面糊放锅油炸，炸至金黄出锅。

第五，炸带鱼。
带鱼本身就是深海的一种鱼，既有营养污染又少，食用对人体，补充很好的蛋白质。待遇择洗干净切段，放上少许食盐，料酒，花椒，腌制半小时。用花生油达到半成热的时候，将腌制好的带鱼撒上干面粉，放入油锅，大火烧至两三分钟后，改为小火慢煎，直至待遇坚硬金黄，捞出晾凉后食用。既当菜又当饭，是一道很好的下饭菜
。