Question

怎么辨别贡牌龙井茶叶真假，有哪些方式？

Answer 1

1.观外形

　　
正品西湖龙井茶叶为扁形，叶片整齐，长度约在2cm左右，大多为绿黄色，光滑挺直，芽叶均匀成朵，不带碎片或者是夹蒂。

　　
而市面上其他龙井茶叶颜色看起来是那种嫩绿色的，大家这点要分清，虽然西湖龙井也是绿茶，但是并非以绿色来分高低，所以外表看起来颜色极绿的，就不要相信是正品了。

　　
2、闻香气

　　
冲泡龙井茶，要用80度开水，若用杯盖，一分钟后即揭开杯盖以免产生闷熟味。高级龙井一旗一枪，芽叶簇立于杯中交错相映，上下沉浮，宛如青兰初绽，翠竹争艳。

　　
龙井茶有一种特殊的香气，用行话说叫"板栗香"，泡出来的茶味有点儿像栗子的香气和微微兰花香。因此，品尝龙井宜细品慢啜，否则领略不到其香味特点。而非正宗西湖龙井，则没有独特的班里像，甚至会有青草味。