Question

猪的脾脏俗称是什么

Answer 1

猪的脾脏俗称是联贴（读音：liántiē），是猪的免疫器官，是扁平长条形，鲜红色，可以食用。出处：明·李时珍《本草纲目·兽一·豕》“脾，俗名联贴。”
联贴的营养成分（约每100克食物中的含量）：
1、能量94千卡。
2、蛋白质13.2g。
3、脂肪3.2g。
4、胆固醇461mg。
5、碳水化合物3.1g。
6、钠26mg。
7、镁14mg。
8、磷111mg。
9、钾234mg。
10、钙1mg。
11、锰0.02mg。
12、铁11.3mg。
13、铜0.06mg。
14、锌1.44mg。
15、硒16.5μg。
16、维生素B1（硫胺素）0.09mg。
17、维生素B2（核黄素）0.26mg。
18、烟酸（烟酰胺）0.6mg。
19、维生素E0.33mg。