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调酒师的岗位职责

Answer 1

调酒师负责外吧日常用品和酒水的申领保管工作，按标准调制各类饮品并做好成本控制。下面是我为大家带来的调酒师的 岗位职责 八篇，希望大家能够喜欢!

调酒师的岗位职责1

职责:

1、主要负责花式动作、调酒制作的教学工作;

2、按照专业教学大纲授课计划完成教学任务。

3、指导学生学习调酒，提供技术指导;

4、完成学校领导交代的其他事情。

任职要求：

1、熟练掌握调酒相关技能要求，一年以上独立制作调酒工作 经验 ;

2、熟练掌握调酒方向等(其中一项)制作工艺，具有较强的业务综合能力;

3、动手能力强，能够独立创新制作各类调酒，熟悉调酒制作工艺工序、工作流程;

4、热爱调酒行业，热爱 教育 事业，热爱教师岗位，具有强烈责任心，工作积极主动，有良好沟通能力。

调酒师的岗位职责2

职责：

. 制作和提供品质如一的酒水，熟悉酒水知识,鸡尾酒的配制,酒水服务知识

· 在工作区域确保制服整洁、大方,提供彬彬有礼的专业酒水服务

· 与顾客和工作伙伴保持良好的沟通，为所有顾客提供优质的服务;

· 每天执行清洁工作，保持干净和舒适的门店环境和工作环境;

· 负责收银工作和参与现金管理;

· 遵循星巴克营运政策和流程;

· 熟悉掌握酒吧各种工具，器皿的使用 方法 。

· 相关的餐厅工作经验。

任职要求：

· 接受轮班制工作，平均每周工作40小时;

· 优秀的服务意识，能为顾客提供优质的服务;

· 正直诚信，尊重他人，充满热情地做每件事;

· 有餐饮或零售行业工作经验者优先考虑;

调酒师的岗位职责3

职责：

1. 负责餐厅吧台出酒，各种鸡尾酒的配制

2. 负责公司各类活动的酒水准备

3. 负责吧台的卫生以及盘点

4. 不定期开发新的酒品

职位要求：

1.具1年以上餐厅、酒吧或五星级酒店工作经验优先;

2.会英文和中文懂法文优先，形象佳，气质好;

3.熟练吧台器具使用及操作流程;

4.能熟练配制各类酒类饮品，保证所有客人点的饮品都能准确及时地供应;

5.具独立开发新饮品的能力。

调酒师的岗位职责4

职责：

1、 按规定程序正确快捷地为客人提供服务。

2、 按正确配方负责酒吧内所有饮料的调配工作。

3、负责酒吧日常酒水的请领、补充工作。

4、 直接听取客人订单和接受服务订单。

5、 好酒吧日常清洁卫生工作。

6、 负责每日检查冰箱的储藏温度和安全。

7、 虚心学习新的鸡尾酒配方，并不断创新，推出新的鸡尾酒品种。

主要能力素质：

1、 具备优秀的职业道德及个人诚信;

2、 工作认真负责，主动踏实。

3、 忠诚老实，勤奋好学。

4、 头脑灵活，思维敏捷

调酒师的岗位职责5

1. 确保所有出品的质量和服务都符合酒店品牌的高标准。

2.了解酒水单内容并知道如何制作酒水单里面的产品。

3. 知道如何制作热饮包括咖啡和茶。

4. 能够跟客人热情自如的沟通，了解客人需求，不断改进服务流程和酒水单。

调酒师的岗位职责6

1、负责外吧日常用品和酒水的申领保管工作，按标准调制各类饮品并做好成本控制;

2、工作期间加强与客人沟通与交流，带动场内气氛及了解客人喜好;

3、熟练掌握专业知识、专业技能、服务技能和与客人的互动技巧;

4、熟悉各类酒水的来源、品牌、规格、服务流程等知识，不断提高自身素质;

5、熟记鸡尾酒配方及味道，熟练使用花式技能调制各种鸡尾酒，保证鸡尾酒出品质量;

6、在规定表演时间内带动吧员进行表演(抛瓶技能、花式调酒组合、 魔术 等);

7、负责跟进区域的清洁卫生及检查开市前早班配备的酒水、用具、调酒用料、新鲜冰块、 装饰物等物料是否充足;

8、在进行酒水服务时能熟练运用花式技巧(花式开瓶和花式抛接等)，积极推销新款鸡 尾酒和酒 文化 ;

9、定期对吧员进行调酒技能的专业培训，学习酒水知识，为研发有亮点、新颖、口味卓越

的新鸡尾酒提供建议;

调酒师的岗位职责7

职责

1、酒吧日常酒水配制;

2、吧台服务及日常准备清洁工作;

3、作好与客人的沟通及好推销工作;

4、准确无误的提供鸡尾酒;

5、作好每日的盘点;

6、协助负责培训新进员工。

任职资格

1、中专以上学历，五官端正、热情开朗大方，服务意识强;

2、具有2年以上调酒经验，懂得各种酒类知识;

3、有中级以上调酒师技术证书优先。

调酒师的岗位职责8

职责：

1. 按照出品标准和客人要求，负责吧台酒水、咖啡等饮品的供应工作，按程序补充酒水;

2. 对酒水、咖啡等饮料有深切了解，遵照酒单规定操作，按照规定的服务工作程序做好服务工作;

3. 以主动、热情、礼貌、耐心、周到、微笑去接待每位客人;

4. 分工不分家，与各级同事充分协作，为客人提供良好的服务，又快又好地完成接待工作;

5. 能准确无误的提供鸡尾酒，咖啡等饮料;

6. 做好每日盘点，协助负责培训新进员工;

7. 完成上级领导指派的其他工作。

岗位要求：

1. 包吃住，薪资6000-8000元;

2. 同岗位工作经营1年以上;男女不限，对服务行业充满热情;

3. 有一定的 英语口语 表达能力，可以用英语为顾客服务的优先录用;

4. 愿意做六休一的，优先录用;

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