Question

西红柿炒菜花怎么做？

Answer 1

西红柿炒菜花
西红柿炒菜花所需的材料：菜花、番茄、油、盐、糖、醋及番茄沙司。
西红柿炒菜花的具体做法：
1、菜花用手撕成小朵，用淡盐水浸泡十几分钟，然后再冲洗干净备用。番茄切成小块备用。
2、锅中倒入清水，水沸后放入菜花焯烫两分钟捞出备用。
3、锅中倒适量油，油热后放入番茄块炒至变软，放少许盐、糖、醋、番茄沙司炒成番茄酱糊状。
4、放入焯烫过的菜花，翻炒两分钟即可。

Answer 2

番茄菜花

〖用料〗菜花 1棵、番茄 3个、盐 适量、糖 少许、番茄酱 适量；

〖做法〗番茄洗净；2.放到开水锅里煮3-5分钟；3.至表皮开始脱落为止；

　　4.去皮,切块,备用；5.菜花掰成小块,备用；

　　6.过滚水焯熟(水中加几滴油)；过冷水,沥干水分,备用；

8.另起一锅,锅内放油,油热,放入番茄块煸炒；

9.加番茄酱至炒出汤汁,番茄变软,放入菜花,加盐,糖调味,让菜花裹上茄汁即可；
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Answer 3

可以先把花菜炒至五分熟的时候再加入切好的西红柿，既可以做素炒的，也可以做肉炒的。