Question

蛋包饭的做法

Answer 1

　　导语：相信蛋包饭是很多的初学者的最初的菜式之一，但是怎么来做呢，下面我把它的做法分享给你吧。

　　蛋包饭的做法

　　食材：

　　主料:鸡蛋2个香菇10克,黑木耳10克,玉米30克,毛豆30克,胡萝卜30克,米饭1碗

　　辅料:油1勺,盐1小勺,蚝油10毫升,番茄酱1勺.料酒10毫升,水少量淀粉1小勺

　　做法：

 

　　1.准备的部分材料。

　　2.将蛋打散，

 

　　3.香菇切丁，

　　4.青瓜去皮，切丁，

 

　　5.将虾仁去线，切丁，

 

　　6.锅内热油至七分热时倒入除剩饭外所有的炒饭材料翻炒两分钟，

　　7.放入适量的盐，

 

　　8.放入剩饭，

 

　　9.用铲子压平，，不断翻炒，直到剩饭分成一粒一粒的，

　　10.盛出备用，

 

　　11.热油锅，蛋液平缓且均匀的下锅，

　　12.鸡蛋饼翻一个面，

 

　　13.将炒饭放入蛋皮中间，

　　14.迅速蛋皮固定，盛入盘中，淋上蕃茄酱即可。小贴士