Question

煮猪肉放什么料好吃

Answer 1

参考以下做法

用料  

猪肉    150克    

黄酒    1碗    

水    1碗    

盐    适量    

姜    适量    

油    少许    

黄酒煮猪肉的做法  

• 金锅擦干水

  

• 准备材料

  

• 锅底放少量油

  

• 放入猪肉和姜同炒

  

• 加盖用小火或中火炒一下

  

• 炒到没水份

  

• 加入1碗黄酒

  

• 加入半碗水（做月子时不加水），加盖煮15至20分钟，中火煮开后转小火

  

• 加入少量盐

  

• 再煮1分钟，出锅，开吃

  

Answer 2

煮猪肉可以放花椒，大料，辣椒，生抽，大蒜，香叶，就很好吃。

食材准备：五花肉，花椒，大料，辣椒，生抽，大蒜，香叶。

做法步骤：

1.首先，我们需要将准备好的五花肉洗干净，切成合适的大小放入锅中。

2.在锅内放入适量的凉水以及准备好的香叶、大料等各种调料，开大火煮。

3.煮开之后大火转小火焖炖，在这个过程中一定要观察锅的状况避免汤煮出来。

4.拿筷子试着戳一下肉，如果可以轻松的插进去的话，肉就烀好了。

5.把肉盛出来放在碗中，调好自己喜欢的酱汁之后就可以开动了，酱汁里面加入蒜、生抽、辣椒都可以哦。

烀肉烹饪提示：

1.其实烀肉是一种制作比较简单的美食，食客们自己在家也能够烹饪，制作烀肉需要准备的食材也比较简单。但是选取食材的时候就要注意一定要选取肉质较好的五花肉，这样制作出来的烀肉口感才可以鲜嫩可口。

2.在烹饪的过程中一定要注意，加水必须遵循适量的原则，不要加太多也不要加太少，水量刚好漫过猪五花肉和配料就可以了，这样才能够保证肉的水分不流失，肉质也不会变得过于松散。

3.最后步骤中，准备的酱汁可以蘸着烀肉吃，也可以用锅调好酱汁后翻炒加热，然后浇淋在烀肉上。不同的食用方法有不同的风味，可以根据自己的个人喜好选择。