Question

海蛏有寄生虫吗？海蛏中的白色细线是寄生虫吗？

Answer 1

海蛏中有寄生虫吗?

海产品里大多会有寄生虫，海蛏也不例外，海蛏身上的寄生虫，一般是一种叫“食蛏肠泄吸虫”的生物，该虫为黄白、乳白色，长度约2厘米;被寄生的海蛏体形消瘦，无法继续繁殖，挤压其腹部会有不止一只活体爬出，如果在烹饪之前就发现有食蛏肠泄吸虫，那么应该丢弃不要再吃了。

海蛏中的白色细线是寄生虫吗?

有的人在海蛏里发现一条像虫子一样的白色细线，其实这不是虫子，每个海蛏体内都有一条透明的类似线虫的东西，它是海蛏消化系统中的一个器官，名叫“晶杆”，是可以食用的;但晶杆并非每一只海蛏都有，这是因为当海蛏饥饿时，晶杆会自动溶解，用于充饥。

一般放置较久的海蛏体内不会有晶杆，而海蛏会因自身酶分解的快慢，造成晶杆溶解时间上的先后，所以就算是同时捕捉到的新鲜海蛏，也是有的有晶杆，有的没有。