Question

吃不完的榴莲怎么保存

Answer 1

几种榴莲的保存方法：

1、最简单的保存方法

在剥榴莲应适量，不要把所有的果肉都剥出来，吃多少剥多少。榴莲具有后熟性质将吃不完的榴莲果肉留在果壳内，直接放在冰箱或室内阴凉处，这样保存榴莲简单又方便。

2、冰冻榴莲

如果已经将果肉都剥出来了，这时就要出动冰冻榴莲的妙招了。将吃剩的榴莲果肉放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好，放入冰箱的冷冻室。等到要吃的时候再拿出来稍微解冻，用勺子一勺勺舀着吃，更有榴莲冰淇淋的风味。

3、用吃剩的榴莲做菜

把鸡洗干净并切成大块，核桃仁和红枣洗干净，榴莲肉去果壳，放在一起煲，可以加入少量的姜片。大火煮沸后换文火煲炖三小时，加入盐后即可食用。

Answer 2

榴莲保存方法如下：

1、自然保存。购买的榴莲没有打开外壳，可用纸箱把外壳包住放置在阴凉通风的地方，此种办法可保存榴莲三到四天不变质。

2、冷藏保存。打开外壳的榴莲果肉可以装到保鲜盒或者用保鲜袋密封起来放入冰箱的冷藏室中，可以保存榴莲一个星期左右不变质。将榴莲放在冰箱里面进行保存可以有效的延长榴莲的可食用期限，而且将榴莲放在冰箱冷藏保存可以让榴莲的味道更为可口，冰凉清甜，十分好吃。

3、冷冻保存。如果是暂时不打算吃的榴莲，可以将榴莲用保鲜袋或者保鲜盒装起来后放在冰箱冷冻层进行保存，这样可以最大程度的延长榴莲的可食用期限，而且这样保存的榴莲食用的时候会觉得味道比较绵软，像吃冰激凌一样的。

榴莲挑选方法：

榴莲每个都有刺，既有稀松的，也有紧密的；既有又大又尖的，也有矮又粗的。不同的榴莲品种，表面的刺形状会有不同。所以，咱们选择时一般不看榴莲刺的形状，而看它的紧密程度。要选择榴莲刺较稀松的，这种比榴莲刺密的皮薄，肉才会更多。

自然成熟的榴莲，榴莲壳都会裂开口。成熟度越高，壳的开口也就越大。但在挑选时，并不是越大越好。选择轻微裂口的榴莲，证明它的成熟度刚好。而且也不会因为裂口时间太长，导致内里的香味散发变淡，还不用担心长期暴露在外，导致果肉受到外部污染而变质。