糖的还原性比较 葡萄糖，果糖，麦芽糖 我来答 1个回答 #热议# 为什么有人显老，有人显年轻？ 花为谁栽1815 2022-07-11 · TA获得超过2359个赞 知道小有建树答主 回答量：289 采纳率：0% 帮助的人：62.2万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 葡萄糖中还原性——醛基 果糖中还原性——酮基 麦芽糖中的还原性——醛基. 醛基比酮基活跃,还原性更强.故果糖还原性最低. 葡萄糖是单糖,麦芽糖是双糖.单糖结构简单,更容易发生反应. 因此还原性：葡萄糖〉麦芽糖〉果糖. 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是？ 评论 收起 推荐律师服务： 若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询 为你推荐：
