Question

披萨需要什么材料

Answer 1

食材：高筋面粉200g、培根100g、马苏里拉芝士200g、香肠适量、牛肉粒适量、青椒适量、玉米粒适量、酵母5g、比萨酱50g、盐2g、黄油20g、糖20g。

1、准备材料，培根最好在平底锅里稍煎一下，不用放油。

2、和面用的是后油法，将面粉，盐，糖，酵母用温水和成面团，再加黄油继续和匀，要是有和面机是最好了，醒发面团至两倍大。

3、面团醒发好后，用手按成中间较薄边缘较厚的比萨饼底，用叉子扎些小孔。当然用擀面杖擀也是可以的。

4、开始制作，先把比萨酱涂抹均匀，撒些马苏里拉芝士。

5、依次放培根，牛肉粒，萨拉米肠，玉米粒，青椒丝，最后撒较多些的马苏里拉芝士。也可以把萨拉米肠放在最上面，出来成品会很好看。

6、比萨放入烤箱上下火，190度烤12分钟就可以出锅了。