Question

省时方便，小白也可以轻松完成的食物有哪些？

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Answer 1

第一种：豆角鸡蛋水饺

食材准备：长豆角，鸡蛋，胡萝卜，虾皮，蚝油，十三香，胡椒粉，盐，鸡精，香油等。步骤一：长豆角一定要选择嫩的，清洗干净，在开水中烫至断生，捞出过一下凉水，挤干水分，再切成碎丁，盛入盆中。胡萝卜洗净后切碎丁，鸡蛋炒熟，铲碎，全部加入盆中。步骤二：在馅料中加入一勺虾皮、两勺蚝油、半勺十三香、适量的胡椒粉、喜欢吃辣的加点辣椒面，不喜欢的不放，再加点盐、鸡精，一勺香油，搅拌均匀，馅料就调好了。步骤三：可以直接用买的饺子皮来包，特别省事，再把饺子煮熟即可。

第二种：角瓜虾仁鸡蛋水饺

食物提前准备：角瓜，鲜虾，生鸡蛋，耗油，植物油，盐，味精，十三香等。步骤一：角瓜洗干净后擦成细丝。鲜虾去头去尾，除掉虾线，加上料酒腌渍一会儿。鸡蛋打散成均匀鸡蛋液，预留。流程二：锅里烧开水，水开了把西葫芦丝入锅绰水，煮到断生，过冷水，挤干水分。生鸡蛋入锅滑熟，铲碎，预留。腌好的鲜虾可以适当的剁一下。流程三：盆里添加西葫芦丝、鸡蛋碎、鲜虾、加上一勺耗油、适量植物油、适量盐、味精、十三香，拌匀，包馅就调好。裹成饺子煮熟就可以开吃，这一水饺不用鲜虾也很好吃，鲜虾有点儿买不起。

第三种：木耳鸡蛋饺子

食物提前准备：黑木耳，红萝卜，生鸡蛋，大葱，西兰花，生抽酱油，耗油，白胡椒粉，芝麻油，盐，味精等。步骤一：黑木耳提早泡开，泡开之后剁碎。红萝卜洗干净后擦丝，生鸡蛋滑熟铲碎，大葱切葱花，预留。流程二：锅里烧开水，洗净西兰花和胡萝卜丝各自入锅焯熟，再剁碎，摆入碗里。流程三：碗里再倒入黑木耳碎、鸡蛋碎、葱段、一勺生抽酱油、一勺耗油、小勺白胡椒粉、一勺芝麻油、适量盐、味精，拌匀，包馅就调好。裹成水饺入锅煮开，食物许多，味道很丰富多彩，不仅有鸡蛋的香，也是有黑木耳清新的，也有胡萝卜的微微清甜味，十分的好吃。

Answer 2

省时方便，小白也可以轻松完成的食物有：酸辣藕片，麻辣香锅，水煮虾，焖肘子，干锅虾，糯米藕。

Answer 3

肉馅蒸蛋，准备鸡蛋2个，猪肉一小块，精盐一勺，香油几滴，酱油适量，葱一根。将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，加入精盐、味精、凉开水(鸡蛋与鸡蛋的比例约为1: 1.5)，放入笼中蒸约三到五分钟。然后将猪肉剁碎，锅中加入适量的油和盐，将肉末炒至七八成熟。将炒好的猪肉馅浇在半凝固的蛋羹上，盖上盖子蒸两分钟。最后将小葱切碎，加入香油、酱油和少许温水，拌匀。将芝麻油倒入蛋羹中，撒上葱花。

Answer 4

西红柿炒鸡蛋，醋溜黄瓜，糖醋藕丁，凉拌三丝，蒜泥生菜，这些食物都做法简便，营养易学。