Question

重庆小吃都有哪些

Answer 1

一：重庆小面

重庆小面是重庆四大特色之一，也是重庆人的主食之一，很多重庆人的一天都是从一碗重庆小面开始的。重庆人对小面的热爱一点不亚于火锅，他们可以几天不吃火锅，但是不能一天不吃小面，重庆人对重庆小面的喜爱与其说是上瘾，还不如说是一种依赖。每一位来到重庆的外地游客，吃的第一餐大多都会是一碗重庆小面，相信如果是你来了应该也会忍不住吃上一碗的。

二：酸辣粉

酸辣粉历来就是重庆人平时最爱吃的传统小吃之一。重庆的酸辣粉都是用红薯粉和豌豆淀粉作为原料，采用最传统的手工漏制法制作而成，吃的时候配上调料，吃起来粉丝筋道，味道麻辣酸爽，吃过的人都赞不绝口，有“天下第一粉”的美誉。

三：陈麻花

重庆陈昌银麻花，大家都简称陈麻花，这是重庆特色小吃的典范代表，有“中国名小吃”和“重庆名点”的称号。陈麻花有多种口味，甜的、麻辣的、五香的、椒盐的等等，每种口味都各有特色，吃起来酥脆化渣，深受喜爱。

四：山城小汤圆

山城小汤圆就是重庆小汤圆的意思，因为重庆的别称就叫山城。山城小汤圆是用优质糯米，先用清水浸泡一个星期，等糯米泡膨胀后用石磨手工磨浆，然后用猪油、黑芝麻等辅料入馅制作而成，具有皮薄馅大、香甜滑糯等特色，吃起来也不腻口。

五：涪陵油醪糟

油醪糟是重庆市涪陵的特产，是重庆人早年接待客人时喝的饮品，就跟我们很多地方家里来客人要倒杯茶一样，在涪陵家里来客人，主人一般都会煮一碗油醪糟来款待。油醪糟的制作工序很复杂，口味也有甜咸两种，不过大多数人还是喜欢吃咸的。

六：抄手

说到抄手，很多人都容易被四川的龙抄手洗脑，以为只有四川才有抄手，其实不是，重庆的抄手可是很有名的，而且是重庆人很爱吃的美食之一，其喜爱程度和小面一样，吃的不仅是美食，更是一种情怀。

七：麻辣烫

麻辣烫在重庆是很受欢迎的特色小吃，麻辣烫的味道和食用方式有点像火锅，所以也有人说麻辣烫是一个人的火锅，可以根据自己的喜好选择食材一起煮，吃起来麻辣鲜香，喜欢吃辣的人都很难经得起麻辣烫的诱惑。

Answer 2

　　渝中区：

　　大排档一条街(体育馆后街)

　　红豆烧烤(渝中区体育路伞塔旁)

　　九根毛泥鳅、冬菜鸡(两路口桂花园)

　　杜老五辣子田螺(两路口急救中心急诊门口)

　　胖子田螺(两路口急救中心对面)

　　“刘老幺”扣肉芋儿、烧烤(观音岩重庆森林巷内)

　　金王烧烤(七星岗邮局对面)

　　农夫烤鱼(七星岗临华大厦下面)

　　翠云水煮鱼(李子坝)

　　江北区：

　　大排档一条街(小苑背后和海关背后)

　　金三角第一大排档(北滨路聚贤崖冷酸灵牙膏厂下)

　　金蹄花(金岛花园)

　　鹅掌汤(五里店)

　　周公筒骨汤(海洋公园对面)

　　三妹乌江鱼(龙溪镇)

　　香一方(金岛花园)

　　小小水煮鱼(刘家台)

　　翠云水煮鱼(龙湖新牌坊锦绣广苑2楼)

　　巴渝酒家(渝北两路政府对面)

　　沙坪坝：

　　大排档一条街(南开美食街)

　　贵州天香鹅(天星桥中学旁)

　　各种口味的鳝段，螺蛳骨，小龙虾的大排档(工人村)

　　烧烤(重大后门向左转，大约30米，有两个摊拉，推荐前面一家)

　　老太婆汤锅，烂豆花，粉蒸排骨(重大大门口)

　　谭谭鱼(土湾去重棉的支路里)

　　“雷烧腊”(雾都电影院旁)

　　“贵州黑笋鸡“，“熊猫”的鳝段(空军招待所附近)

　　“李记鹅掌门”(天星桥)

　　辣子田螺和芋儿鸡(井口)

　　烈士墓驿站烧烤

　　连锅子的滑水兔(火车北站)

　　泉水罗非鱼(西南医院对面)

　　“玉煌兔”，南瓜饭，银耳汤(西南医院附近)

　　蒙古餐馆的烧排骨(杨公桥政法大学后门)

　　南坪：

　　大排档一条街(南坪万寿路夜市)

　　一品香黔江鸡杂(福利社车站旁)

　　月月红餐馆(南坪万寿花园旁边)

　　“扬子鱼庄”的粉蒸鱼(扬子江酒店对面)

　　烧公鸡(南坪老街上)

　　“胖娃大排档”(万寿路夜市里)

　　“又一香”牛筋汤锅(区府)

　　鲜鸡杂(南坪六小区)

　　巷口烧菜(南坪江南商都对面)

　　“六合鱼”(南泉大弯)

　　杨家坪：

　　大排档一条街(直港大道下段)

　　乡村土鸡(九龙坡九龙园区翼龙路1号)

　　成都烧菜馆的肥肠系列(科园四路南方花园“南方之夜”路口进去)

　　烧烤大排档，有猪肉、牛肉、排骨等(科园四路“本色卡拉OK”城往下走，晚上9点左右开档)

　　开半天耳丝面(马家堡和科园三路)

　　东北饺子城，各种口味的饺子和烧菜(南方花园)

　　“老羊馆”羊杂，羊肝(大坪菜市)

　　大盘鸡(石油路石油技校后门)

　　漆家鸡(石油路长航医院对面)