Question

豆腐肉末蒸蛋家常做法

Answer 1

豆腐蒸蛋如下:

材料:鸡蛋2个，日本豆腐2个，猪肉馅少许。

辅料:盐少许、现磨花椒少许、葱花少许、植物油少许、鸡汁一勺、温开水约150g、白芝麻少许。

1.用盐打鸡蛋，然后慢慢加入温水，搅拌均匀。

2.将日本豆腐切成小块，铺在器皿底部。

3.将搅打好的蛋液筛入容器中。

4.然后放入极速蒸锅中蒸20分钟左右。

5.准备一个小锅，倒入少许植物油，加入肉末、鸡汁和胡椒粉炒。

6.最后将炒好的肉末铺在蒸好的鸡蛋表面，撒上葱花和白芝麻。