Question

胆囊结石什么食物不能吃

Answer 1

胆囊结石患者不能吃含胆固醇、脂肪较高的食物、辛辣刺激的食物、含草酸盐较多食物等。

1.含胆固醇、脂肪较高的食物：胆固醇是胆结石的重要组成成分之一，吃较多高胆固醇、高脂的食物容易使胆固醇、脂肪沉积、促进胆结石的形成。常见含胆固醇和脂肪较高的食物为动物内脏、蛋黄、肥肉、油炸食品等。

2.辛辣刺激的食物：辛辣刺激的食物会促进胃液、胰液、胆汁的分泌、也会促进胆囊的收缩，胆结石患者胆囊过度收缩，容易使结石嵌顿，诱发胆囊炎或胆管炎，加重患者的病情。常见辛辣刺激食物有：酒、辣的食物、咖啡、浓茶等，同时也要戒烟。

3.草酸盐较多的食物：常见草酸盐较多的食物为菠菜，如果和含钙量较多的食物同食如牛奶等，会形成草酸钙结晶，是胆结石组成成分之一，会促进胆结石的形成。

对于确诊有胆囊结石的患者，应该正规医院相关科室就诊，在专业医师指导下进行治疗，以免延误病情。

Answer 2

　　胆结石在饮食上怎么注意：
　　1 )少吃刺激的辛香料、碳酸饮料、酒精等促进胃液分泌的食品，胃液会刺激胆囊收缩，导致胆绞痛。
　　2 )早中晚三餐要固定时间食用。胆汁循环不规则时，胆囊中的胆汁很容易凝固成结石。
　　3 )可以喝中药德脯的愈祏通茶促进结石排出，具有保护肾功能并能修复损伤，改变体内环境及尿液性状的作用。
　　4 )食物纤维具有减少血液中的胆固醇的功能。要摄取含丰富纤维的糙米、胚芽米、蔬菜、海藻等。
　　5 )限制脂肪饮食。胆固醇升高很容易产生胆结石，要限制含丰富动物脂肪的蛋、奶油、牛奶、牛油、肝、鱼卵等食物。
　　6 )少吃豆腐，豆干等含钙高的食物，减少结石发生。