Question

煎饼怎么做才好吃

Answer 1

煎饼的做法步骤

 1

准备适量的面粉，加少许的盐，然后分次少量的加水，直到搅拌成糊状，想增加煎饼的口感，打一个鸡蛋进去，这样吃起来很有嚼头，我还切了点韭菜碎放进去，又好看又好吃。顺着一个方向，直到搅的没有小面疙瘩为止，

 2

平底锅只需薄薄的抹一层油，然后就开始摊了，煎饼很容易熟，翻两次就可以了。

 3

煎饼卷的大葱和酱。

 4

还可以卷各种蔬菜。

 5

最合我胃口的当然是蘸着又酸又辣的蒜汁吃啦，太好吃了。

 6

又酸又辣，很过瘾。

 7

就这样直接吃也不错喔！

 8

蘸酱吃也好吃。

小窍门

如果你一次做的太多，没关系，剩下的第二天拿来炒着吃，也很棒的。

Answer 2

食材明细
普通面粉
150克
绿豆面粉
150克
薄脆
两个
香菜
适量
鸡蛋
3个
熟芝麻
适量
香葱
适量
生菜
适量
酱料
适量
原味
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
煎饼的做法步骤
自制煎饼的做法步骤：1 1普通面粉150克、绿豆面粉150克。
自制煎饼的做法步骤：2 2温水合成面糊，要稀一点。
自制煎饼的做法步骤：3 3薄脆两个、香菜、鸡蛋3个打散（家里饼铛小不适合放整蛋）熟芝麻适量、香葱适量、生菜半个，酱料（酱豆腐、韭菜花、蒜蓉酱、甜面酱）。
自制煎饼的做法步骤：4 4电饼铛（或平底锅）烧热，放少许油。
自制煎饼的做法步骤：5 5将面糊一勺倒在饼铛里，用木铲慢慢摊开，倒上蛋液。
自制煎饼的做法步骤：6 6将蛋液涂抹均匀，撒上熟芝麻。
自制煎饼的做法步骤：7 7见鸡蛋凝固了，把煎饼翻面。
自制煎饼的做法步骤：8 8用刷子将酱料涂抹在煎饼上，撒上香葱、香菜、放上生菜。
自制煎饼的做法步骤：9 9放上薄脆。
自制煎饼的做法步骤：10 10将煎饼折叠，包好。