Question

菜瓜有几种,菜瓜有几种品种叫什么

Answer 1

1.菜瓜有1种。

2.菜瓜别名蛇甜瓜，是葫芦科黄瓜属甜瓜种中适于酱渍的变种。

3.菜瓜质脆肉厚、口味清爽，可用于榨汁、腌制、凉拌、炒食等。

4.也可做菜，烹、炒、酱、腌均可，风味独特，极为爽口。

5. 明王世懋撰《学圃杂疏》（1587）记载：瓜之不堪生啖而堪酱食者，曰菜瓜。

6.如华南的蛇形甜瓜、新疆的毛菜瓜、杭州青菜瓜。

7.植物学特征、生物特性及栽培技术等均和薄皮甜瓜相近（见甜瓜）。