Question

咸鸭蛋吃了对身体有什么好处？为什么这么说？

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Answer 1

引言：咸鸭蛋跟鸡蛋有所不同，咸鸭蛋的蛋壳是青色，并且外观比较圆润，比较光滑，没有粗糙感。而且适量的吃些咸蛋，能够提高食欲，所以人们在喝粥的时候，如果不想做菜就会选择配上一两个鸭蛋来吃。今天小编想分享的话题就是，咸鸭蛋吃了对身体有哪些好处？

一、咸鸭蛋吃了对身体有哪些好处？

因为咸鸭蛋的蛋黄和新鲜的蛋黄营养价值相似，都含有丰富的优质蛋白以及卵磷脂，还含有大量的矿物质元素，能够满足人体所需要的氨基酸，并且容易被人体消化吸收。而且随着腌制的过程中，鸭蛋的出油量会不断增加，会让色泽看起来更好。会产生一些特殊的风味，提高人们的食欲。能够补充身体所需要的钙元素和铁元素，咸鸭蛋在腌制以后，没有腥味，并且能够滋阴补肾。咸鸭蛋的功效也特别多，能够清肺火，对于小儿积食，消化不良的症状，也能有效的改善。

二、咸鸭蛋应该如何挑选？

要想挑选出品质高，咸味适中的咸鸭蛋，也是有讲究的。首先要看咸鸭蛋的外观，如果鸭蛋的外壳，比较干净光滑，没有裂缝，并且呈青色的蛋壳，那么质量就是比较好的。因为质量较低的咸鸭蛋，外壳会比较灰暗，并且会出现明显的白斑或者黑斑，而且质量差的咸鸭蛋一碰就容易碎，保质期也相对较短。还可以将咸鸭蛋拿在手中轻轻的摇晃，如果感觉到轻微的震动感，就说明是品质好的。如果出现响声，就说明鸭蛋已经变质，不能够食用。可以选择剥开蛋壳，如果蛋黄和蛋白明显的分离，并且蛋白的颜色比较好，就是品质好的咸鸭蛋。如果蛋白比较软烂，并且咸味比较大，这种鸭蛋就没有腌制好，所以不能够食用，也不能买。

Answer 2

可以促进消化，可以增加蛋白质，可以补充维生素，可以促进血液流通，可以预防高血压，高血糖。因为咸鸭蛋里面的营养成分是非常多的，而且咸鸭蛋里面的物质可以改善身体的问题，对身体有非常好的促进效果。

Answer 3

咸鸭蛋还有优质的蛋白质和各种维生素，还有人体所需的各种氨基酸和微量元素，多吃咸鸭蛋可以起到很好的补钙补铁效果，而且腌制后的咸鸭蛋，有较强的滋阴养肾功能，还可以清肺火，明目养眼。

Answer 4

可能会增加食欲，吃咸鸭蛋可以补钙，吃咸鸭蛋可以养肾，吃咸鸭蛋能够降火，吃咸鸭蛋也可以止泻。可能是真的吃了管用，而且鸭蛋里面本来就含有蛋白质。