食醋对人体有哪些功效?它可以降低我们的血压吗?
食醋不能降低我们的血压,下面详细说一下
醋是生活中常见的调味品,很多人喜欢用醋来调味,日常生活中的酸辣汤、一些名菜如刀削黄瓜等都含有大量的醋,在人们最近还开发了一种果醋饮料,这为那些爱吃醋、担心醋太酸,要吞醋的人提供了一种新鲜健康的方式。
食用醋对人体有什么影响?首先,我们要搞清楚醋是如何加工的。市场上所有的醋都会在标签上注明:醋是以粮食、谷物淀粉等农作物为原料,经微生物密封发酵制成的调味品。食醋的消费历史非常普遍,早在酿酒史上就发现了食醋的使用价值。鉴于食用醋几乎都是五谷杂粮等原料,酿造出来的食用醋自然也属于天然调味品,所以民间流传的食用醋能延年益寿,这当然只是一种猜测。
醋这么好,这么多的食用醋有降血压的作用?很多人问医生,醋是否可以帮助降低血压?这个问题的答案要从人们在日常生活中摄入的盐量说起。由于生活节奏的加快,快餐逐渐占据了我们的一日三餐,为了使食物味道鲜美,快餐中更多的盐成了快餐的选择,长此以往,会使体内的钠摄入量大增,血浆胶体渗透压增加,多吃食用醋,可以替代血液中多余的钠离子;这样可以降低血浆中的渗透压,达到降压的效果。但这里要强调的是,高血压患者还是要好好吃药,毕竟醋对血压的调节是有限的。
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